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Explora los viñedos de Europa a través de las variedades y estilos de vino más emblemáticos. Un curso donde analizar las principales variedades de uva y métodos de elaboración del panorama vitivinÃcola mundial.
Curso de 10 horas impartido por el Instituto Galego do Viño (INGAVI) en Santiago de Compostela. Se explorarán los viñedos de Europa, analizando variedades de uva y métodos de elaboración. Incluye cata comentada de 20 vinos. Dirigido a aficionados y profesionales. Los contenidos cubren regiones de Portugal, Francia, Italia, Alemania, Austria y Europa del Este. Los Certificados en Cultura del Vino ofrecen una ruta para adquirir conocimientos sobre el vino, desde el cultivo hasta un recorrido por los viñedos más icónicos. Este es el nivel IV.
Fecha
14 de mayo - 28 de mayo
10:00
Ubicación
Sala OFF – Biblioteca e Arquivo de Galicia - Cidade da Cultura de Galicia
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