Certificados en Cultura del Vino Nivel II - La Galicia del vino

El Instituto Galego do Viño vuelve a Santiago con una nueva edición de sus Certificados en Cultura del Vino, y esta vez el protagonista es el vino gallego. El curso se titula Certificados en Cultura del Vino Nivel II - La Galicia del vino y se imparte en el Cacao Restaurante, en la Rúa das Orfas, 15, durante tres tardes: los días 2, 9 y 16 de marzo de 2027.

Para situarte un poco, los Certificados en Cultura del Vino son el programa que el Instituto Galego do Viño —una entidad educativa privada con más de diez años de trayectoria— organiza para quien quiera acercarse al mundo del vino. Ellos mismos lo plantean como una forma de descubrirlo aprendiendo, viajando con los sentidos y compartiendo momentos, con un formato muy lúdico y sin necesidad de experiencia previa. No hace falta saber nada para apuntarse.

El programa completo se reparte en cinco niveles independientes, cada uno de tres tardes, que suman nueve horas y una cata de veinte vinos por nivel. Este segundo nivel se centra en la historia del vino en Galicia, sus principales variedades y sus zonas: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei, Betanzos, Barbanza e Iria, Ribeiras do Morrazo y Val do Miño-Ourense. Es decir, que en tres tardes recorres prácticamente todo el mapa vinícola gallego.

En lo práctico, las sesiones son los martes 2, 9 y 16 de marzo en el Cacao Restaurante, en el centro de Santiago. El precio arranca desde los 130€ y puedes conseguir las entradas en el enlace de abajo. Si te apetece dedicar unas tardes a entender mejor lo que hay en las botellas que solemos tener cerca, es un buen sitio por dónde empezar.