Los arroces de A Curtidoría, a escena en Cociña Capital

Descripción

Borja Portals, del restaurante A Curtidoría, protagonizará un taller gastronómico en el Aula Gastronómica de la Praza de Abastos donde mostrará su técnica para el arroz, «mediterráneamente atlántica». Cocinará paso a paso respondiendo a las cuestiones que planteen los asistentes. Aforo limitado a 30 personas. Necesaria inscripción previa.