O Dezaseis celebra 30 años de historia, música y familia en Santiago

Este lunes, 16 de junio de 2025, Santiago de Compostela tiene una cita muy especial. El restaurante O Dezaseis, un auténtico referente en la ciudad, celebra su 30 aniversario. Y no lo hace de cualquier manera, sino con una jornada que promete ser un reflejo de lo que este lugar ha significado para tantas personas a lo largo de estas tres décadas: un punto de encuentro, un espacio con alma y, sobre todo, un hogar para una gran familia.

O Dezaseis es mucho más que un simple bar de tapas o un restaurante al uso. Ubicado en lo que fue una antigua caballeriza, ha sabido transformarse en un rincón con una personalidad única, donde la gastronomía se mezcla con la cultura y las relaciones humanas. Para muchos, se ha convertido en un 'segundo hogar', un lugar donde uno se siente acogido y parte de algo más grande. Gran parte de este espíritu se debe a Suso Coba, el 'alma máter' del restaurante, quien ha sabido cultivar esa atmósfera tan particular que lo distingue.

Este aniversario es una oportunidad para celebrar esa trayectoria y el papel que O Dezaseis ha jugado en la vida cultural de Santiago. No en vano, ha sido un poco 'mecenas' para la gente de la música, apoyando y dando espacio a numerosos artistas a lo largo de los años. Es un lugar donde las conversaciones fluyen, las ideas nacen y, por supuesto, se disfrutan de platos que ya son parte de la memoria colectiva de la ciudad, como ese 'caldo' o el 'polbo á feira' que incluso han sido inmortalizados en canciones.

Una Celebración con Música en Vivo y Arte Visual

Para conmemorar estas tres décadas, el 30 aniversario de O Dezaseis contará con dos elementos centrales que definen muy bien su esencia: música en vivo y una exposición de fotografías. La combinación de estos dos formatos promete una experiencia inmersiva, donde los sonidos y las imágenes narrarán la rica historia del restaurante y de las personas que lo han hecho posible.

La presencia de artistas de la talla de Uxía Senlle, Guadi Galego y Quim Farinha es un claro indicativo de la relevancia del evento y de la profunda conexión que estos músicos tienen con O Dezaseis. Son nombres que resuenan con fuerza en el panorama musical gallego y que han estado ligados al restaurante en momentos clave de su historia. También se contará con la participación de Felisa Segade, completando un elenco que asegura una jornada llena de talento y emotividad.

La música en vivo será, sin duda, uno de los grandes atractivos, permitiendo a los asistentes disfrutar de actuaciones de artistas que han encontrado en O Dezaseis un espacio de inspiración y apoyo. La exposición de fotografías, por su parte, ofrecerá un recorrido visual por la memoria del lugar, mostrando momentos, rostros y anécdotas que han forjado su identidad a lo largo de estos treinta años. Será una forma de revivir la evolución de este espacio y de reconocer a todas las personas que han formado parte de su 'gran familia'.

La Música como Homenaje: Un Vínculo que Viene de Lejos

La relación de O Dezaseis con la música y sus artistas no es algo nuevo, sino una constante a lo largo de su historia. Un ejemplo claro de este vínculo se vivió hace cinco años, cuando el restaurante celebró su 25 aniversario en 2020. En aquella ocasión, la cantante Uxía, junto a Guadi Galego y Sèrgios Tannus, le dedicó una emotiva canción como agradecimiento. Fue un acto de amor a la casa, una sorpresa en petit comité para Suso Coba, sus socios y trabajadores, que demostró el cariño y la admiración que la comunidad musical siente por este lugar.

Para aquella celebración del cuarto de siglo, se creó un precioso vídeo con imágenes antiguas, recopiladas con la ayuda de Zalo Abal y realizado por Karlos Abal, que acompañaba la canción. Este vídeo, que superó las 2.000 visualizaciones en YouTube, se convirtió en un testimonio visual de la historia y el alma de O Dezaseis. No fue la única vez que el restaurante inspiró a los músicos; el propio Joâo Afonso incluyó una canción en uno de sus discos que hablaba de escribir letras en las servilletas de O Dezaseis, un detalle que subraya la atmósfera creativa y acogedora del lugar.

La presencia de Uxía y Guadi Galego en este 30 aniversario no es casualidad; son consideradas 'parte indispensable' de la historia de O Dezaseis, y su participación en esta nueva celebración refuerza la idea de que el restaurante es un punto de encuentro para la cultura y la amistad. Su música, cargada de raíces y emoción, encaja perfectamente con el espíritu de este aniversario, que busca celebrar no solo un negocio, sino una comunidad.

Datos Prácticos para no Perderse la Celebración

Si quieres unirte a esta celebración tan especial y formar parte de la historia de O Dezaseis, aquí tienes los detalles clave:

• Qué: 30 Aniversario de O Dezaseis con música en vivo y exposición de fotografías.
• Cuándo: Lunes, 16 de junio de 2025.
• Dónde: Restaurante O Dezaseis, Santiago de Compostela.

Este evento es una oportunidad única para disfrutar de la cultura, la música y el ambiente familiar que O Dezaseis ha cultivado durante tres décadas. ¡No te lo pierdas!