Guía de la ruta O Paseo do Tapeo en Área Central

A partir de este miércoles 6 de mayo, el centro comercial Área Central pone en marcha una nueva edición de su ruta gastronómica O Paseo do Tapeo. Esta iniciativa, que se extenderá hasta el domingo 24 de mayo, reúne a nueve locales del complejo que han preparado un total de 15 propuestas culinarias diferentes. Es un plan que encaja bien para esos días típicos de Santiago en los que el tiempo no acompaña, ya que permite moverse entre los distintos establecimientos a cubierto mientras se prueban diferentes bocados por un precio fijo de 3,50 euros por tapa.

Los locales que participan en esta ocasión son Adriel’s Mi dulce secreto, Atahualpa Tasty Cuisine, Damta Numaru, El Dieciocho, El Faro Café, El rincón de Jan, Gasthof, Kassem y La Cuca Brunch. La variedad es bastante amplia, permitiendo saltar de opciones más tradicionales a otras con toques internacionales o propuestas dulces. Para quienes quieran participar de forma activa en el certamen, el funcionamiento se basa en el Pasaporte do Sabor, un documento que se puede recoger en cualquiera de los negocios implicados y que sirve para coleccionar los sellos de cada consumición.

Para que el voto de los clientes sea válido y se pueda entrar en el sorteo de premios, es necesario reunir al menos seis sellos diferentes en el pasaporte. Una vez alcanzado ese mínimo, se puede puntuar cada tapa del 1 al 10 basándose en criterios personales. Los pasaportes completados deben depositarse en las urnas que están instaladas en los pasillos de Área Central. Al finalizar el evento, el 29 de mayo, se darán a conocer los ganadores tanto de la votación popular como de la evaluación de un jurado profesional compuesto por tres expertos del sector que valorarán la originalidad, el sabor y la presentación de cada plato.

Participar en la ruta tiene también un incentivo directo para el público, ya que quienes entreguen su pasaporte con los seis sellos reglamentarios entrarán en el sorteo de tres vales regalo de 100 euros cada uno. Estos vales podrán canjearse posteriormente en los establecimientos del Outlet Área Central. Es una forma de conocer las cocinas de locales que quizás no frecuentamos habitualmente y, de paso, formar parte de la decisión sobre cuál es la mejor tapa de esta edición en el barrio de Fontiñas.