Redes Compostela: Mariscos y Tapas con Historia

Si estás pensando en una escapada gastronómica a Santiago de Compostela y te apetece disfrutar de los sabores del mar, te quiero hablar de Redes Compostela - Mariscos & Tapas. Es un restaurante que se ha ganado un buen nombre por su propuesta de cocina gallega auténtica, centrada en los productos del mar, pero con un toque que lo hace especial.

Lo primero que llama la atención es su historia. El restaurante se inspira en la tradición de Santiago, haciendo un guiño a la época de 1938, cuando el marisco era menos valorado que hoy. De hecho, en su carta verás la frase "Percebes y camarones a 1 peseta", un detalle que te transporta a esos tiempos. La Guía Michelin incluso recomendó el antiguo restaurante Victoria, que ocupaba este mismo local, entre 1956 y 1977. Hoy, Redes Compostela rescata esa esencia, pero revalorizando el marisco y ofreciendo una experiencia culinaria que destaca la frescura y calidad de los ingredientes locales. El ambiente es agradable y la decoración está pensada para que te sientas cómodo, con diferentes zonas, cada una con su propio encanto. Además, si tienes un amigo peludo, te gustará saber que son 'Dog Friendly' en la sala de la arcada.

En cuanto a la comida, la especialidad son, como su nombre indica, los mariscos y las tapas. Su carta es bastante completa y está disponible en varios idiomas, lo cual es un detalle. Si vas con ganas de probar un poco de todo, sus packs y mariscadas son una opción popular. Por ejemplo, la MARISCADA 'REDES' (84,90 EUR para dos personas) incluye nécora, buey de mar, berberechos, mejillones, gambón, zamburiñas y navajas, todo acompañado de una botella de Albariño de la casa. También tienen la MARISCADA 'PREMIUM' (139,90 EUR para dos), que añade percebes o camarones, cigalas y bogavante. Un cliente reciente comentó que la mariscada degustación es excelente y tiene una muy buena relación calidad-precio. Si prefieres algo más individual o para picar, los bestsellers recomendados por el chef son las Zamburiñas a la plancha (9 unidades por 15,90 EUR), el Pulpo 'Á Feira' (17,90 EUR) y las Navajas a la plancha (300 gr. por 17,80 EUR). Otros platos que los clientes suelen destacar son las croquetas (de chipirón o centolla), los mejillones y la tarta de queso de postre. También ofrecen opciones de pescados como la Lubina a la plancha, carnes como la Croca a la plancha, y hasta platos veganos como la Menestra de verduras.

La experiencia del cliente es algo que valoran mucho, y se nota en las reseñas. El restaurante tiene una puntuación de 9.6 sobre 10 en Google, basada en 1477 opiniones, y un 8.5 en Gastroranking. Muchos clientes mencionan la calidad de la comida, la frescura del marisco y, sobre todo, la profesionalidad y amabilidad del personal. Nombres como Alberto y Ángel aparecen repetidamente en los comentarios, destacando su buen trato y recomendaciones. Un cliente reciente, Nacha Botella, comentó el 24 de noviembre de 2025: "Muy buena experiencia. Comida rica y de calidad. Atención cercana y profesional de Alberto. Volveremos a visitarles en nuestro próximo viaje a Santiago". Otro, mariajose molina, el 22 de noviembre de 2025, dijo: "Alberto el mejor de toda Galicia enteraaaa!! Mejor sitio imposible comida espectacular! El servicio espectacular la comida buenísima vendremos más veces gracias a Alberto por su servicio". Esto te da una idea del ambiente cercano que se vive allí.

Si te animas a visitarlo, Redes Compostela está en la Rúa dos Bautizados 7, 15702 Santiago de Compostela. Puedes contactarles por teléfono o WhatsApp en el 604 947 418 o 620 914 346. En cuanto a los horarios, abren de lunes a domingo, con un descanso los martes por la tarde y cerrando los miércoles. Por ejemplo, hoy, jueves 28 de noviembre de 2025, abren de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30. Es un lugar que, por su ubicación en el casco histórico y su propuesta, es una buena opción para disfrutar de la gastronomía gallega sin complicaciones, con un rango de precios que suele oscilar entre los 20 y 40 euros por persona, dependiendo de lo que pidas. Aceptan tarjetas de crédito y es recomendable reservar, especialmente en fines de semana.