Pulpería O Bochinche: tradición y pulpo en San Pedro

Si estás paseando por la zona de San Pedro en Santiago de Compostela, es muy probable que acabes frente a la Pulpería O Bochinche. Este local, situado en el número 122 de la Rúa de San Pedro, ha sabido recoger el testigo de la tradición del pulpo en un barrio con mucha historia, ofreciendo un espacio que mezcla lo rústico con un toque industrial bastante actual. Es un sitio cómodo, amplio y con un ambiente informal que funciona bien tanto si vas con amigos como si buscas una comida familiar sin demasiadas complicaciones. Al entrar, te encuentras con un establecimiento que se define como casa de comidas, donde el trato es cercano y el servicio suele ser ágil, algo que se agradece cuando el hambre aprieta tras una caminata por el Camino de Santiago.

La carta es una declaración de intenciones sobre la cocina gallega, pero con algunos giros que se salen de lo estrictamente clásico. Por supuesto, el protagonista es el pulpo. Tienes la opción del Pulpo á Feira, servido en raciones pequeña (14 €) o mediana (18 €), que mantiene el punto de cocción tradicional sobre el plato de madera. Sin embargo, si te apetece algo distinto, el Pulpo á prancha con parmentier de allada y tártara (18,50 €) es una de las opciones más comentadas por quienes lo visitan. También ofrecen bocados curiosos como la Gilda de pulpo por 3 €, ideal para abrir boca mientras esperas los platos principales. La propuesta no se queda solo en el mar; platos como el Torrezno de Soria con parmentier trufado (9,50 €) o las Croquetas de chipiróns na súa tinta (10,50 € las 6 unidades) complementan una oferta variada.

Uno de los puntos fuertes de O Bochinche es su capacidad para ofrecer platos contundentes con una presentación cuidada. La Tortilla lacazana de xemas trufadas (14,50 €) es una de esas elecciones que suelen generar consenso en la mesa por su cremosidad. Si prefieres carne, los Bistés de Raxo con adobo secreto (14 €) son una alternativa sólida a los pescados y mariscos. Para cerrar la comida, los postres mantienen el nivel de la cocina casera. La Torrija de brioche con pepitas de chocolate y chantillí de vainilla (6,25 €) es una opción dulce y densa, mientras que el Arroz con leite crocante (5 €) ofrece un final más tradicional pero con un toque de textura diferente.

En cuanto a la logística para ir, es importante tener en cuenta sus horarios. Abren de martes a sábado para comidas (13:30 a 15:30) y cenas (20:30 a 23:00), mientras que los domingos solo ofrecen servicio de mediodía hasta las 15:45. Los lunes el descanso es total, así que conviene planificar la visita. El rango de precios suele oscilar entre los 20 y 30 euros por persona, dependiendo de cuánto quieras compartir y de si te lanzas a por las especialidades de pulpo. El local es totalmente accesible para personas con movilidad reducida y aceptan pagos con tarjeta y móvil, lo que facilita bastante las cosas. Aunque el local es espacioso, se recomienda reservar, especialmente en fechas señaladas o fines de semana, ya que su ubicación en plena ruta de entrada a la ciudad lo hace muy concurrido.