Vuelve el ciclo NoitiNHas al NH Collection de Santiago

Santiago de Compostela recupera una de esas rutinas que marcan el ritmo de la primavera y el verano en la ciudad. El ciclo NoitiNHas ha arrancado su novena edición en el Hotel NH Collection, manteniendo esa fórmula que mezcla música en directo con bocados de autor en un ambiente que se adapta según lo que dicte el cielo gallego. Organizado por Correveydile con el apoyo de Cervezas Alhambra, el evento se mueve entre la azotea con vistas, el salón orientado a la Catedral o el patio junto a la piscina, dependiendo de si el tiempo acompaña o toca refugiarse. Las sesiones ocurren los miércoles a partir de las 19:30 horas, funcionando con entrada gratuita y sin necesidad de reservar, lo que facilita bastante el plan improvisado al salir del trabajo.

La programación de este 2026 ya ha dejado atrás su primera fecha de finales de abril, pero el calendario que queda por delante es extenso. El próximo 20 de mayo, el hotel recibirá a DJ Eva Chloé y al músico Javier Lago, mientras que la parte gastronómica correrá a cargo de Lola Ballesteros, del restaurante coruñés Toloache. Es una oportunidad para probar propuestas de fuera de la ciudad sin salir de la Avenida do Burgo das Nacións. Siguiendo con el calendario, el 10 de junio será el turno de DJ Misa y el grupo Oh! Gunquit, acompañados por el showcooking de Víctor Rubio del restaurante Cícero. Estas citas buscan crear un espacio donde la música no sea solo ruido de fondo, sino que comparta protagonismo con la cocina en directo.

Para los meses centrales del verano, el ciclo continúa con propuestas que traen a Santiago sabores de otras zonas de Galicia. El 15 de julio, Seisei DJ y Palo Domado pondrán la banda sonora a la cocina de Guillermo y Diego Centeno Marquina, que llegan desde el restaurante Vértigo en Sober. Ya en agosto, concretamente el día 5, la selección musical de Rapariga DJ y el concierto de The Killing Floors se maridarán con los platos de José Hernández Ortega, del restaurante compostelano Delito. Es una de las pocas fechas donde el protagonismo gastronómico recae en un local de la propia ciudad, permitiendo redescubrir propuestas cercanas en un formato diferente al habitual del restaurante.

El cierre de esta novena edición está programado para el 9 de septiembre, una fecha que suele servir de despedida a la temporada de terrazas en la ciudad. Para ese día, DJ Divergente y Erin Memento se encargarán de la música, mientras que el último showcooking lo firmará Javier Míguez, de Casa de Amancio en Lavacolla. A lo largo de estos años, el formato ha ido puliendo su dinámica hasta convertirse en un punto de encuentro recurrente. La ubicación del hotel, un poco apartada del bullicio del casco histórico pero accesible, permite que estas tardes de miércoles se sientan como un paréntesis dentro de la semana, combinando el directo con la posibilidad de ver trabajar a los cocineros mientras se disfruta de una cerveza en un entorno cuidado.