Queso y lamprea: planes gastro cerca de Santiago

Si hoy sábado 28 de febrero estás por Santiago y te apetece un plan diferente, tienes la excusa perfecta a media hora de casa. Arzúa está ahora mismo en pleno ecuador de su 51ª Festa do Queixo, una cita que este año se ha volcado bastante en su identidad gallega y en la conexión con la emigración. El epicentro es el recinto ferial Terra do Queixo, donde hay montados unos 90 stands. Si vas con idea de probar cosas nuevas, hoy hay varios pases de showcooking con el chef Diego Mato y catas maridadas con cervezas 1906. El mercado ha abierto a las 11:00h y estará funcionando todo el día, así que es buena opción para acercarse a por un Arzúa-Ulloa auténtico o descubrir alguna de las queserías internacionales que han venido invitadas a través de la Ruta Europea del Queso. Además, si te gusta el ambiente de tapeo, el Concurso de Tapas e Petiscos ya está en marcha por los locales del pueblo, así que puedes ir picando algo mientras esperas a que empiece el movimiento fuerte de la tarde.

La música es el otro gran pilar de este sábado en Arzúa y la verdad es que el cartel viene bastante completo para los que buscamos algo más que la típica verbena. Los conciertos son gratuitos y se concentran en el Campo da Feira, bajo carpa por si el tiempo se pone tonto. La tarde empieza con animación de calle y a partir de las 20:30h arranca el festival propiamente dicho. Primero toca Dogo, que ganaron el concurso de maquetas de este año, y luego pasan por el escenario Dulzaro y Dorian, que son el plato fuerte de la noche para los que tiran más hacia el indie y la electrónica. Para cerrar la madrugada estarán Dakidarría y Cool Nenas. Si prefieres algo más tranquilo, mañana domingo 1 de marzo la cosa sigue con una sesión vermú donde actúa MJ Pérez presentando disco, y por la tarde cierran Ialma y Budiño. Es un plan que combina bien la parte gastronómica con el festival, sin demasiadas complicaciones para ir y volver desde Santiago.

Si el queso no es lo tuyo o simplemente ya estás pensando en el siguiente fin de semana, en un par de semanas arranca otra de las citas clásicas de la zona. Padrón celebra sus XII Xornadas Gastronómicas da Lamprea los días 13, 14, 15, 20, 21 y 22 de marzo. Es una oportunidad para probar este pescado tan particular en restaurantes que ya son expertos en prepararlo, como O Alpendre, Chef Rivera, O Secreto, A Filoxera, A Casa dos Martínez o Casa Farrucán. En este último, por ejemplo, tienen un menú cerrado por 55 euros que incluye chocos y lamprea a la bordelesa. No es solo ir a comer; el ayuntamiento ha organizado actividades paralelas como la Ruta das Pesqueiras el sábado 14 por la mañana, que son unos 12 kilómetros bordeando el río Ulla, o un taller de arcilla y meditación en Herbón esa misma tarde. Es una forma distinta de acercarse a un producto que es pura historia de nuestros ríos.

Para completar la agenda de marzo sin salir de Santiago, también hay cosas interesantes que se solapan con estas escapadas. Del 18 al 21 de marzo se celebra el festival de poesía Alguén que respira en el Teatro Principal, que este año se centra en el tema de la memoria y contará con gente como Olga Novo o Guadi Galego. También el ciclo De Lugares e Órganos empieza el 24 de marzo, justo después de que se dé el pregón de la Semana Santa el día 23. Entre el queso de Arzúa hoy, la lamprea de Padrón en un par de semanas y la oferta cultural de la ciudad, marzo viene bastante cargado de opciones para los que nos gusta movernos un poco y aprovechar lo que tenemos cerca. Solo hace falta organizarse un poco con las fechas para no perderse lo que más encaje con cada uno.