Alfonso Raffin presenta la novela "Leche de vaca"

Alfonso Raffin, directivo y veterinario, presenta su novela “Leche de vaca”. Las cifras de desaparición de ganaderos de vacas de leche en España son escalofriantes. Cuando hace 35 años, el autor de esta novela empezó a trabajar como veterinario rural, eran más de 120.000. Hoy son menos de 10.000. Y de ellos, cada vez menos pertenecen a ganaderías familiares. Con ellas desaparece una tradición heredada, una forma de cuidar el entorno, una fuente natural y sana de alimentos. Con ellos se extingue algo muy valioso e irrecuperable. Hoy los ganaderos ganan dinero, pero los jóvenes no tienen motivación para seguir. No se sienten protagonistas del campo y ven que la sociedad les rechaza. Esta novela representa la forma más eficiente de cautivar a la sociedad hacia las vacas, la leche y los ganaderos.