Habitar el Paisaje III: Del mar vino un tomate, introducción a la diversidad del tomate, exposición y cata

El viernes 16 de octubre el Enclave Pronillo acoge una sesión dedicada al tomate que mezcla historia y cata. La actividad se titula Del mar vino un tomate, introducción a la diversidad del tomate, exposición y cata, y la dirige la asociación Simientes Infinitas. Forma parte de Habitar el Paisaje III, el proyecto cultural que organiza la gestora y comunicadora Patricia Munté García de la Santa.

La propuesta rastrea la travesía del tomate desde sus raíces aztecas hasta su arraigo en el Mediterráneo. Combina el relato histórico de su domesticación con una cata sensorial de distintas variedades, así que no es solo escuchar: también se trata de probar y comparar. La sesión está pensada para jóvenes con discapacidades cognitivas, y para ello se ha invitado a la Asociación APTACAN de autistas de Cantabria.

Para situarte un poco, Habitar el Paisaje llega a su tercera edición. Es un proyecto diseñado por Patricia Munté García de la Santa, seleccionado en la convocatoria de subvenciones de la Fundación Santander Creativa y consolidado tras la acogida de las entregas anteriores. La idea de fondo es girar la mirada hacia el paisaje marino, la costa y las marismas —elementos muy ligados a la identidad de Santander— para ir más allá de la protección del entorno y hablar de desarrollo sostenible y sensibilización hacia el patrimonio natural. Esta edición se desarrolla en varias jornadas de experimentación entre el 9 y el 18 de octubre, y esta cata es una de ellas.

La cita es en el Enclave Pronillo (Paseo de Altamira, 129A, 39010 Santander), el viernes 16 de octubre de 17:30 a 20:00 h. La entrada es gratuita, aunque hace falta inscripción previa y hay un máximo de 15 plazas, así que si te interesa, mejor no dejarlo para el último día.