Oveja blanca de la Peña y Cabra del Asón. Cómo y el porqué de su reconocimiento como razas autóctonas

Hoy lunes 16 de febrero, el Instituto de Estudios Agropecuarios de Cantabria ha programado una conferencia en su sede de la calle Gómez Oreña 5, situada en el tercer piso del edificio del Ateneo de Santander. El encuentro se centra en explicar el proceso y los motivos detrás del reconocimiento oficial de la Oveja blanca de la Peña y la Cabra del Asón como razas autóctonas. Se trata de una sesión técnica donde se analizará cómo estas dos especies han logrado entrar en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, bajo el marco del Real Decreto 45/2019. Es una forma de entender el trabajo administrativo y de campo que hay detrás de la protección del patrimonio ganadero y cómo esto influye directamente en la identidad rural de nuestra comunidad.

La charla comienza a las 19:45 y está previsto que termine sobre las 21:15. Lo relevante de esta cita es la variedad de voces que participan, ya que reúne a personas que trabajan a diario con los animales y a expertos en su gestión. Entre los ponentes figuran Rafael Roiz, de la Asociación de Criadores de Oveja Blanca de la Peña, y Manuel Bahillo, secretario de la Asociación Trashumancia y Naturaleza. Por parte de la Asociación de Criadores de Cabra del Asón intervendrán Gaspar Guas, Domingo Ruiz y David Setién, acompañados por el veterinario Sergio Nogales, que aportará la visión técnica sobre la gestión de razas autóctonas. Esta mezcla de perfiles permite conocer de primera mano los retos que supone mantener el equilibrio del territorio y la conservación de estas especies emblemáticas.

Para quienes sigan habitualmente la programación de Cultura Científica en la ciudad, esta conferencia del IEAC ofrece un análisis sobre la importancia de estas razas para el ecosistema y la economía local. No se requiere inscripción previa, ya que la entrada es libre hasta completar el aforo de la sala. Es una oportunidad para escuchar a los protagonistas de este proceso de reconocimiento legal y descubrir por qué la categoría de raza autóctona es vital para asegurar el futuro de la ganadería en Cantabria. El evento se presenta como una reunión de estudios abierta a todo el mundo, desde profesionales del sector veterinario y ganadero hasta cualquier persona con curiosidad por el patrimonio natural y rural que define nuestro entorno.