Biotecnología para todo(s): Probióticos vegetales: el poder invisible que sostiene la agricultura

Este jueves 5 de marzo, el Paraninfo de la Universidad de Cantabria abre sus puertas para una charla que trata de acercar la ciencia a lo cotidiano. Dentro del ciclo Biotecnología para todo(s), la investigadora Marta Robledo Garrido presentará 'Probióticos vegetales: el poder invisible que sostiene la agricultura'. Robledo, que desarrolla su labor en el IBBTEC y en el Departamento de Biología Molecular de la UC, explicará cómo las plantas, al igual que nosotros, dependen de bacterias aliadas para su desarrollo y protección. Es un enfoque que traslada el concepto de probiótico que conocemos para el bienestar humano al ámbito de los cultivos y la producción de alimentos.

La sesión, que se desarrollará en la Sala Fray Antonio de Guevara, abordará temas técnicos explicados de forma divulgativa, como el papel de los rizobios o las nuevas simbiosis microbianas en semillas de cereales. Se hablará también de la base científica de tradiciones agrícolas antiguas, como la rotación de cultivos que ya practicaban los romanos, y cómo ese conocimiento se aplica hoy para buscar una agricultura más sostenible. La idea es mostrar cómo estos microorganismos invisibles son piezas clave para mejorar la eficiencia en el campo sin recurrir a métodos agresivos, permitiendo que las plantas crezcan de forma más natural y resistente.

El evento comienza a las 20:00h y tiene una duración prevista de una hora y media. Este ciclo del Aula de la Ciencia de la Universidad de Cantabria está coordinado por María Lucas y María del Pilar Garcillán para el programa académico 2025-2026. El acceso al Paraninfo, situado en la Calle Sevilla, 6, es gratuito hasta que se llene el espacio, aunque para asegurar el sitio se pueden reservar las entradas en la web meapunto.unican.es. Al estar diseñado específicamente para el público general, el contenido está planteado para que cualquier persona con curiosidad por la sostenibilidad o la biotecnología pueda seguir la charla con facilidad.