Biotecnología para todo(s): Microalgas, solución circular para convertir residuos en proteínas

Este jueves 26 de marzo, el Paraninfo de la Universidad de Cantabria abre sus puertas para una conferencia centrada en la biotecnología y su papel en la sostenibilidad actual. Bajo el título 'Biotecnología para todo(s): Microalgas, solución circular para convertir residuos en proteínas', el encuentro propone analizar cómo el uso de sistemas basados en microalgas puede transformar la gestión de aguas residuales y efluentes industriales. Se trata de una sesión técnica pero accesible, pensada para quienes tienen curiosidad por entender cómo la ciencia busca soluciones concretas a los retos ambientales que enfrentamos hoy en día.

La charla, que será impartida por Rubén Diez Montero, profundiza en el concepto de economía circular aplicado a la biotecnología. El ponente explicará cómo estos sistemas permiten abordar un doble desafío: la reducción de la huella de carbono y la recuperación de recursos. En lugar de ver los residuos como un problema, el enfoque se desplaza hacia su aprovechamiento. A través de este proceso, es posible obtener una variedad de bioproductos de interés, tales como biofertilizantes, bioestimulantes, pigmentos, lípidos y proteínas alternativas, las cuales podrían destinarse tanto a la alimentación humana como a la animal. Es, en esencia, una forma de integrar la depuración de aguas con la generación de nuevos recursos útiles.

El evento comenzará a las 20:00h. La entrada es libre hasta completar el aforo del Paraninfo, por lo que es una opción abierta para estudiantes, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la sostenibilidad. Para quienes prefieran asegurarse la asistencia, existe la posibilidad de retirar la entrada con antelación. Es una oportunidad para conocer de primera mano cómo la investigación científica se traduce en aplicaciones prácticas que impactan directamente en nuestro entorno y en la industria, sin necesidad de ser un experto en la materia para seguir el hilo de la exposición.