Taberna Cachalote: raciones y tapeo en la Plaza de Cañadío

Si estás buscando un sitio para picar algo por el centro de Santander, la Taberna Cachalote es una de las opciones más concurridas de la Plaza de Cañadío. Ubicada en la calle Daoiz y Velarde, 15, esta taberna de cocina casera destaca por su ambiente animado, ideal tanto para el vermut como para cenar o tomar algo de tardeo en su terraza con mesas altas. Abre de lunes a miércoles de 12:00 a 00:00 h, los jueves hasta las 02:00 h y los viernes y sábados alarga hasta las 03:00 h, manteniendo el domingo como día de descanso.

En cuanto a su oferta gastronómica, la carta está pensada principalmente para compartir. Entre los platos más solicitados están las rabas, los chipirones a la plancha (14,00€), los rejos (12,00€) y las zamburiñas (24,00€). Si prefieres carne, sirven un entrecot troceado con pimientos y patatas (19,00€) o una costilla a baja temperatura con puré y salsa teriyaki (14,00€). También cuentan con una sección curiosa de mejillones en cazuela por 15,90€, con salsas a elegir como marinera, curry o provenzal. Al mediodía suelen ofrecer un plato del día muy demandado por la gente que trabaja o pasa por la zona.

Para terminar con un toque dulce, las opciones tradicionales no fallan: la tarta de queso horneada (6,50€) y la torrija de sobao con helado mantecado (6,50€) son de las propuestas más populares. Como curiosidad, preparan la tarta de queso entera para llevar por 26€ (aproximadamente 1,5 kg), aunque conviene encargarla con antelación. En general, el servicio gestiona bien el volumen de trabajo a pesar de ser un local que se llena bastante por las noches, donde trabajadores como Naiara, Borel o Alberto reciben buenas menciones por su atención. Ten en cuenta que aplican un suplemento de 1€ por persona en concepto de pan.