Restaurante La Cañía en el Sardinero

El Restaurante La Cañía es uno de esos locales con solera que forman parte del paisaje del Sardinero, en Santander. Situado en la calle Joaquín Costa, 45, ocupa el emblemático edificio de piedra conocido como el Palacio de los Pinares, construido originalmente en 1923. Este establecimiento familiar, fundado en 1942, ofrece un espacio cómodo y versátil dividido en varias zonas: el bar, la salita, la terraza y la galería. Es un lugar idóneo tanto para tomar un aperitivo rápido como para disfrutar de una comida pausada en un ambiente climatizado y de trato cercano.

Su propuesta gastronómica se centra en la cocina casera, de mercado y marinera. En su carta destacan especialmente los arroces, pescados frescos, carnes y guisos tradicionales como los pucheros y las ollas. En las visitas al local suelen destacar platos como los mejillones con salsa roja típica de Santander, el tartar de bonito, las albóndigas de rape con patatas fritas y principales como el mero o el bonito con pisto. Para cerrar la comida, la tarta de manzana o su conocida tarta de queso son opciones muy habituales entre los clientes.

Con un precio medio que ronda los 26 € por persona, el restaurante ofrece una relación calidad-precio equilibrada para la zona en la que se encuentra. Abre todos los días de la semana, con un horario amplio que va desde las 08:00 (08:30 los sábados) hasta la madrugada, lo que permite desde desayunar hasta cenar tarde. Además, cuenta con facilidades como la gestión de alérgenos en su carta y la posibilidad de realizar reservas, algo muy recomendable durante los meses de verano dada su proximidad a las playas del Sardinero.