Cultura y gastronomía asiática en Santander

Santander se prepara para recibir el festival Taikai el próximo sábado 18 de abril de 2026, una jornada que convertirá el Palacio de Deportes en el epicentro de la cultura asiática contemporánea. El evento, que se desarrollará entre las 11:00 y las 21:00 horas, está diseñado para quienes disfrutan del manga, el anime y el gaming, pero también para quienes buscan un plan diferente en la ciudad. Con una entrada de 10 euros disponible en su web oficial, el festival propone actividades que van desde competiciones de cosplay y K-pop hasta talleres participativos y conferencias. La presencia de invitados como Álex Makena, Sergio Encinas y LUNaR, junto a las presentadoras Aida Santos y Soy Ittara, asegura una programación dinámica en un recinto que, por su diseño y capacidad, permite albergar cómodamente las áreas de juegos de mesa y las zonas gastronómicas previstas para los asistentes.

Para quienes prefieren explorar la gastronomía oriental de forma más pausada, la ciudad mantiene opciones permanentes que merece la pena visitar. En la zona del Sardinero, concretamente en la calle Doctor Fleming, se encuentra el restaurante Tatami. Este local es conocido por su propuesta de cocina japonesa que mezcla tradición y vanguardia, ofreciendo platos como el pato Tatami, uramakis de langostinos y gyozas. Un detalle interesante de este establecimiento son sus reservados al estilo tradicional, donde se requiere un consumo mínimo de 25 euros por persona para disfrutar de la experiencia en el suelo. Además, cuentan con parking propio, lo que facilita bastante la logística si decides acercarte a comer o cenar allí.

Otra alternativa situada en pleno centro es Sibuya Urban Sushi Bar, en el Paseo de Pereda. Este restaurante apuesta por una estética urbana y una carta extensa con más de cincuenta variedades de sushi, incluyendo opciones menos convencionales como los Hot Rolls o los Flamed Rolls. Además del sushi, su oferta incluye baos, tartares y postres típicos como los mochis. El local dispone de terraza y un programa de fidelización que ofrece un pequeño descuento para la primera visita. Ambas opciones, junto con la celebración del festival en el Palacio de Deportes, conforman un circuito completo para sumergirse en la cultura asiática sin salir de Santander durante este mes de abril.