Comer en el Mercado del Este: La Casa del Indiano

Si vives en Santander o estás de paso, seguro que has cruzado más de una vez el Mercado del Este. Este edificio, que es una obra de Antonio Zabaleta de mediados del siglo XIX, tiene algo que te atrapa en cuanto entras. Justo en el corazón de esta galería se encuentra La Casa del Indiano, un restaurante que desde 2002, de la mano de Rafael Ordóñez, se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan comer algo con fundamento sin complicaciones innecesarias.

El ambiente del local tiene ese aire naval y señorial que tanto encaja con la historia portuaria de la ciudad, pero sin resultar rígido. Puedes elegir entre quedarte en la zona de barra, que siempre está llena de pintxos, brochetas y raciones, o pasar al comedor, donde el servicio es más pausado y las mesas lucen mantelería blanca. Es un sitio cómodo, con techos altos de madera y una luz que invita a alargar la sobremesa, especialmente ahora que estamos a finales de febrero y el cuerpo pide refugio.

Hoy, siendo viernes 27 de febrero de 2026, el gran protagonista es su Menú de los Pucheros. Por 17,50 €, este menú incluye el plato de cuchara del día, que los viernes es obligatoriamente el Cocido montañés. Es un guiso que respeta la tradición: alubia blanca, berza y su compango (chorizo, morcilla, costilla y panceta). Si vas otro día de la semana, te encontrarás con patatas con pescado los lunes o caricos (alubias rojas) con piparras, que son fijos en su propuesta de diario. Es una opción muy honesta si buscas comer caliente en pleno centro por un precio razonable que incluye postre, pan y vino.

Si prefieres pedir de carta, hay platos que son prácticamente la identidad del sitio. Las Rabas de magano o de peludín (alrededor de 19 €) son un estándar de calidad aquí; están bien fritas, sin exceso de aceite y con el producto fresco. Otro plato que suele gustar mucho son los Escalopines rellenos de setas y foie, que vienen bañados en una salsa de queso picón y una reducción de Pedro Ximénez. Es una combinación intensa, muy cántabra por el queso, pero con ese toque diferente que le dan el foie y el dulce del vino.

Las reseñas más recientes de estos últimos días de febrero destacan especialmente las Carrilleras de ternera estofadas, que según comentan algunos clientes, tienen una textura muy melosa. También mencionan la rapidez del servicio en la zona de tapas, aunque algún visitante ha señalado que el precio de las consumiciones individuales puede ser algo elevado si solo vas a tomar algo rápido. Aun así, la valoración general se mantiene alta, rondando el 4,1 sobre 5, lo que indica una consistencia bastante sólida en su cocina.

Para cerrar la comida, la recomendación habitual es la Tarta Santo Toribio, que es un bizcocho calado con orujo y crema de queso, o su Tarta de queso horneada. El precio medio si comes a la carta suele rondar los 35 €, aunque disponen de un Menú Ejecutivo por 24,90 € de lunes a viernes que es muy completo. El restaurante abre todos los días desde las 09:00 hasta la medianoche, por lo que también es una buena opción para desayunos con tortilla o para una cena tardía después de pasear por el centro.