Comer en Atraque Tapas en la calle Peña Herbosa

Si estás buscando un sitio para tapear en Santander sin complicaciones pero con buen producto, Atraque Tapas es una opción a tener en cuenta. Situado en la conocida calle Peña Herbosa, 20, este pequeño local se ha convertido en un punto de encuentro habitual para quienes aprecian la cocina tradicional con un toque actual. El espacio es más bien reducido, con luz natural y una barra cómoda donde se puede comer de manera informal. Al frente de la sala se encuentra Andrés, quien se encarga de guiar la experiencia con un trato cercano y un buen asesoramiento en su selección de vinos, que cuenta con bastantes referencias fuera de carta.

La propuesta gastronómica se basa en el producto de temporada y la cocina de mercado. Entre sus platos más comentados destaca el tomate inyectado XXL, una pieza de gran tamaño que se sirve pelada y en tiras para que cada comensal lo aliñe a su gusto. También son muy solicitadas las rabas de calamar de Puertochico, que destacan por su textura crujiente, y la ensaladilla rusa, elaborada con patata agria, aceitunas manzanilla, atún y una mayonesa ligera con un toque de anchoa. Para quienes prefieren platos más contundentes, la carrillera de vaca cocinada lentamente con vino tinto y brandy o el rabo de toro en su propio jugo son excelentes opciones de cuchara.

La carta se complementa con opciones como el champiñón Portobelo laminado con papada, jamón y yemas de huevo sopleteadas, o las croquetas caseras elaboradas con leche fresca de Cantabria, disponibles en variedades de jamón, bacalao con queso manchego y carrillera. Si vas con tiempo y bajo encargo previo, preparan arroces melosos en dos versiones: con bogavante o con carrillera de vaca. Con un rango de precios que suele oscilar entre los 20 y 30 euros por persona, es un lugar idóneo para compartir raciones en un ambiente relajado en pleno centro de la ciudad.