La fiesta de la papa bonita regresa a Los Realejos

Este sábado 25 de julio de 2026, Los Realejos celebra una de sus citas agrícolas y gastronómicas más destacadas: la XII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita y su Gran Fiesta de Vinos y Papas. La Plaza de San Agustín y sus calles aledañas se convierten en el epicentro de esta celebración que rinde homenaje a un tubérculo con más de cuatro siglos de historia en la zona, traído originariamente desde Perú. La localidad está considerada la cuna de las papas antiguas en Canarias y hoy en día cuenta con el sello de la Denominación de Origen Protegida Papas Antiguas de Canarias.

La jornada del sábado ofrece una agenda repleta de actividades desde por la mañana. A las 11:00 h comienza el III Concurso de Cocina con Papa Bonita, en el que compiten cuatro cocineros de la isla, seguido de la deliberación del jurado y degustación a las 12:30 h. Más tarde, a las 14:00 h, los agricultores Mateo Felipe, Toribio Hernández y Rafael Felipe comparten su experiencia en el encuentro 'Guardianes de la papa bonita'. La gastronomía en directo continúa a las 15:00 h con un showcooking de la chef Diana Marcelino Bermúdez, quien elaborará ñoquis de papa bonita con queso ahumado y caldo de cebollas tostadas. A las 16:00 h, la Asociación La Papa Bonita impartirá el taller 'Locura de tostón. Escachando bonitas'.

Por la tarde, las propuestas divulgativas siguen a las 17:00 h con la iniciativa '¡Chacho, frena el tenedor!' de Slow Food CanariasBiodiversa, y a las 17:30 h con la presentación 'Papas bonitas de altura. Tesoros bajo tierra', a cargo del chef Pedro Rodríguez Dios y la catadora Belén López González. El broche final de la jornada arranca a las 19:00 h y se prolongará hasta las 02:00 h con la Gran Fiesta de Vinos y Papas, que reunirá estands de bodegas de la Denominación de Origen Valle de La Orotava y locales de restauración, amenizado por el DJ Nicky González, el espectáculo 'Oye mi canto' y el grupo Los Salvapantallas.

Esta festividad, enmarcada en las Fiestas del Carmen del municipio, pone en valor el trabajo de la Asociación de Cosecheros de Papa Bonita y Cultivos Tradicionales de Icod el Alto, cuyos miembros trabajan activamente en la recuperación de semillas y en el mantenimiento de este patrimonio agrícola tan ligado a la identidad local.