Del 17 al 27 de septiembre de 2026, Sant Cugat del Vallès vuelve a convertirse en un recorrido de tapas con propuestas de 44 bares y restaurantes locales. La ruta, organizada por el Gremi de Restauració de Sant Cugat con el apoyo del Ayuntamiento y el patrocinio de Estrella Damm, mantiene un formato sencillo: cada tapa se sirve junto a un quinto o una caña por 4,50€. Los establecimientos participantes abren para la ruta de 17:00 a 23:00 horas, de lunes a domingo, así que este sábado 12 de septiembre todavía quedan unos días para organizar la primera vuelta.
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La gracia está en poder montar un itinerario bastante distinto según el grupo y el tipo de cocina que apetezca. Hay propuestas reconocibles, como la gilda del Rusiñol, la gilda del Stop Bar o la gilda rusa de Mercat Vell, y otras con más elaboración, como la canasta cevichera de Sankhu, el taco crujiente de sashimi de salmón de Maemuki o el saam de langostino de Cafè Belgrado. También aparecen opciones contundentes: el pollo coreano de Bocata Club, el brioche de pulled pork de L’Amagatall, el bikini de pastrami de La Queixalada y el patacón con cochinillo asado de Tragaldabas.
Para quienes prefieran sabores más ligados a la cocina catalana, Masia Can Tomàs propone una bomba suflada de asado catalán, mientras que Bodega Tomàs participa con un choripán mar y montaña que combina butifarra, sepia y varios acompañamientos. La ruta incluye además la carrillera de La Brasa del Minigolf, la brandada de La Ponderosa, la roca de bacalao con alioli de membrillo de Telefèric y la empanadilla de carne de La Meiga Das Empanadas. En el apartado más informal entran la focaccia de septiembre de Mecànic Pizza, la focaccia Nicoletta de Mezzanotte y la mini hamburguesa de cordero de Tost L’Art de l’Entrepà.
El recorrido se completa con locales como Àcid Bar, Bar Hamburg, Bocamundo, Brau Restaurant, Casa Angel, Casa Ñidro, Casa Parra, Che Cugat, Cheesecake.bcn, El Celler D’en Medir, El Dehesa Sant Cugat, El Sant Cugat Hotel, Fermenteria Smakelig, Greta, La Bodegueta, La Tasca del Sol, La Taverna Catalana de Mercantic, La Taverneta Espinaler, La yaya Salomé, Momotaro, Papitu Coll Fava, Reloco Lomitería Argentina, RK Cafe, Spoon Coffee & Breaks, The Police 080 y Versió Original, entre otros participantes. La lista completa de tapas y establecimientos puede consultarse en Gastronosfera, donde también se podrá votar por la tapa favorita.
La organización prevé superar las 30.000 tapas vendidas, después de alcanzar esa cifra en 2025. Además, quienes participen en las votaciones entrarán en el sorteo de cuatro cenas para dos personas. Telpark añade este año un sorteo de 1.500 minutos de aparcamiento gratuito. La iniciativa llega a su novena edición —la tercera desde su reanudación tras la pausa entre 2019 y 2024— y mantiene el foco en recorrer Sant Cugat a pequeños bocados, ya sea escogiendo varias paradas en una tarde o repartiéndolas durante los once días de la ruta.
Fecha de publicación
12 de septiembre de 2026
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