Sant Cugat 52: cocina española con rumba y tardeos

Hay sitios que no se entienden solo con la carta, y Sant Cugat 52 es uno de ellos. En el papel es un restaurante de cocina española y mediterránea en la Avenida de les Corts Catalanes, 2, con terraza y música en directo; en la práctica, el día de la semana en el que vayas cambia por completo lo que vas a encontrar. La sala superior funciona como restaurante y la inferior se reserva para conciertos y espectáculos en directo, así que el local tiene doble vida.

El fin de semana es cuando el sitio se pone en marcha. Los viernes y sábados se montan cenas que se alargan hasta las 3:00 h, con rumba en vivo y DJ, y los domingos hay tardeos con comida y rumba en directo desde las 14:00 h hasta las 22:00 h. Los jueves tienen horario especial, de 19:30 h a 1:00 h. En los viernes y sábados el menú cuesta 37 euros y se puede elegir entre cuatro propuestas con nombre propio: El Consentido, con solomillo Duroc al foie y canelones de carne rustida; El Goloso, con burrata, butifarra salteada con setas y mini hamburguesa Black Angus; El Fiestero, con foie micuit, canelones de setas y canicón de ternera; y El Mimado, con espárragos trigueros con romesco, huevos estrellados con sobrasada y parmesano y mini hamburguesa de calamar al ajillo.

Los domingos el formato es distinto. Hay entrantes para compartir —burrata con mix de tomates y pesto, bravas, croquetón de jamón y calamares a la andaluza— y segundos a escoger por 30 euros, entre el solomillo duroc con salsa de foie y la suprema de salmón con salsa trufada. Existe también el Bendito Arroz, con ensalada de queso de cabra con frutos rojos y polvo de kikos, bravas, pan, alioli y olivas, y una selección de arroces a escoger por 27 euros: arroz de butifarra y setas, paella marinera o risotto de pollo y trufa. Fuera de esos menús, la carta se mueve por los clásicos: sangría, croquetas, canelón, jamón, patatas bravas, ensalada de queso de cabra, ensalada verde y nachos con guacamole.

En cuanto a precios, el rango se sitúa entre los 30 y los 40 euros, y las valoraciones dan una idea del tipo de sitio: 3,8 sobre 5 en Google con 1.649 reseñas, 3,5 en Sluurpy con 2.298 opiniones y un 4,0 en Facebook y Minube. Entre los comentarios positivos se repiten la calidad de la comida, el servicio atento y la adaptación de los menús a intolerancias y alergias. En la otra acera aparecen quejas sobre el ruido, las bebidas de garrafón, el frío helador y la forma de servir los platos, que algunos describen como amontonados; alguien llegó a reportar una espera excesiva incluso con reserva previa.

Para reservar, el teléfono es el +34 618 194 279, también disponible por WhatsApp, y para grupos o eventos hay un correo: santcugat52@gmail.com. Los días más concurridos son los sábados y los domingos, que es cuando el ambiente de música, copas y baile se nota más. Es un sitio pensado para ir en grupo y quedarse un rato, más que para una cena rápida.