Cenas de verano en Sant Cugat sin complicarte

Aprovechar las noches de verano en Sant Cugat no tiene por qué implicar encerrarse en la cocina a preparar platos laboriosos. Con el calor, lo que realmente apetece es organizar cenas frescas al aire libre, ya sea en un balcón, una terraza o aprovechando los parques de la zona. Una de las mejores opciones para resolver la comida sin complicarse es apostar por los productos locales de temporada. Entre julio y septiembre, el gran protagonista en las mesas es el tomate mandó, una variedad autóctona de Collserola. Preparar una buena ensalada con esta hortaliza o acompañarla de un plato sencillo de escalivada, fideuá o la clásica butifarra te permite resolver una cena sabrosa en cuestión de minutos.

Si prefieres salir a cenar fuera o buscar inspiración gastronómica ya servida, la ciudad cuenta con bastantes opciones donde el producto local es el centro de atención. Durante estos meses, cerca de una veintena de restaurantes de Sant Cugat incorporan el tomate mandó en sus cartas con propuestas de todo tipo. Puedes encontrar elaboraciones especiales en locales como Bodega Tomàs, Cal Temerari, Restaurant Masia Vilallonga, La Bodegueta de Sant Cugat o Mecànic Pizza. Además, para quienes buscan combinar la cena con un ambiente diferente para terminar la noche, espacios como Mercantic ofrecen apertura nocturna los sábados de julio y conciertos en directo en la sala El Siglo, convirtiéndose en un buen plan para alargar la velada tras una cena ligera.

Para cerrar la temporada de verano de la mejor manera, la Fira i Mercat Agrícola de Collserola se celebrará el domingo 6 de septiembre de 2026, de 10:00 a 14:30 h, en la Plaza Barcelona. Será una oportunidad idónea para conseguir directamente de los productores los mejores ingredientes para tus recetas estivales, degustar elaboraciones con tomate mandó o disfrutar de actividades en familia y su popular arroz con verduras de temporada. Organizarse bien con los productos de proximidad adecuados es la clave para disfrutar al máximo del buen clima y de las veladas estivales sin perder tiempo en la cocina.