Bonastre Casa de Menjars: cocina catalana de mercado

Bonastre Casa de Menjars: platitos catalanes en el centro de Sant Cugat

Bonastre Casa de Menjars está en el Carrer Major, 21, en pleno centro de Sant Cugat del Vallès. Su propuesta gira alrededor de una cocina catalana de mercado, casera y de temporada, con algunos toques actuales y una presentación cuidada. El equipo trabaja con producto fresco y explica que evita los congelados y las elaboraciones industriales. La idea de la carta es pedir varios platitos para compartir, una fórmula que permite probar distintas preparaciones en una misma comida o cena. También hay propuestas que cambian según el producto disponible, así que merece la pena preguntar por las sugerencias fuera de carta.

Entre los platos que aparecen con más frecuencia en las recomendaciones están el huevo poché con alcachofas e ibérico, las croquetas caseras, las patatas bravas con salsa especial, el solomillo con foie, el fricandó catalán y el atún rojo. Para compartir algo diferente, se han mencionado elaboraciones como los huevos con patatas y trompetas de la muerte, el carpaccio de pies de cerdo con langostinos o las vieiras con papada crujiente. También cuentan con berberechos y otras opciones de marisco, además de preparaciones hechas en horno de leña, según la disponibilidad del día. En los postres conviene reservar un poco de espacio para la tarta de queso casera, el flan artesanal o el xuxo, que puede aparecer a la brasa y también en versión de chocolate. Hay opciones vegetarianas, entre ellas una ensalada de berenjena y el huevo poché, aunque la oferta concreta puede variar.

El local combina un comedor interior acogedor y moderno con una pequeña terraza. La cocina abierta permite ver parte del trabajo mientras se preparan los platos, un detalle que encaja con el carácter cercano del establecimiento. Las reseñas recientes valoran especialmente el producto, la presentación y el trato; también se menciona el trabajo de Miguel en sala y la atención de un equipo joven. No todas las opiniones son iguales: algunos clientes consideran que las raciones son pequeñas para el precio, mientras que otros creen que la calidad del producto y la posibilidad de probar varios platos compensan el gasto. El rango habitual se sitúa aproximadamente entre 30 y 40 euros por persona, aunque también se han señalado importes de 20 a 30 euros y de 30 a 50 euros según lo pedido. De martes a sábado abre para cenas, normalmente de 20:00 a 23:00, y ofrece un menú de mediodía de mercado cercano a los 22 euros; otras referencias indican servicio de mediodía algunos días, por lo que es recomendable confirmar el horario antes de ir. El lunes y el domingo figura como cerrado en la información más reciente. Se puede reservar, sirven vino y cerveza y el acceso está adaptado para sillas de ruedas. Para una primera visita, reservar y consultar las sugerencias del día parece la forma más práctica de hacerse una idea de la propuesta de Bonastre.