Carxofada

La Carxofada es una fiesta gastronómica en Sant Boi de Llobregat que celebra la alcachofa, el producto local más emblemático. El evento principal es una degustación de platos con alcachofa como ingrediente principal, preparados por restaurantes locales. La edición de 2025, la 23ª, incluye un menú especial elaborado por 10 restaurantes del colectivo Degusta Sant Boi, con alcachofas de la Cooperativa Agrària Santboiana. Además, Valentina Salazar, ganadora de MasterChef Junior, recibirá la Carxofa d'Or y realizará un 'showcooking'. La jornada también ofrece actividades como una trobada de puntaires, talleres infantiles y música con DJ. La Carxofada es el evento principal del Mes de la Carxofa, que incluye otras actividades como Carxotapes y Carxomenús en varios restaurantes de la ciudad.