Marimorena, cocina de huerto y tradición en Sant Boi

Si estás buscando un sitio para comer bien en Sant Boi, de esos donde se nota el mimo en cada plato y el respeto por el producto de la tierra, tienes que conocer el Restaurante Marimorena. Este proyecto, liderado por el chef Albert Mendiola y Patricia Torres en la sala, lleva desde 2012 dando guerra y se ha convertido en todo un referente de la cocina del Baix Llobregat. Actualmente se ubican en la primera planta de la Carretera de la Santa Creu de Calafell, 73, en un espacio cómodo y luminoso con capacidad para unas 80 personas. Lo que hace especial a este lugar es su compromiso con el producto local; forman parte del colectivo 'Sabors de l'Horta' y trabajan mano a mano con la Cooperativa Agraria Santboiana para abastecerse de verduras frescas del Parc Agrari del Llobregat.

La propuesta gastronómica de Albert Mendiola, quien fue reconocido como Cocinero del Año en 2017, es una cocina tradicional catalana pero con un toque técnico muy fino. En su carta vas a encontrar platos que apetecen siempre, como el carpaccio de huevos fritos con gamba por 12,50 €, el tataki de berenjena o sus reconocidos arroces a la brasa individuales, entre los que destaca el arroz de verduras del Parc Agrari y bacalao por 21,50 € y el sorprendente arroz picante con callos y caracoles. Si prefieres ir a tiro hecho, tienen varias opciones de menús muy interesantes: el 'Menú de la Yaya' para el día a día por 25 €, un menú degustación bastante completo por 38 € y opciones para grupos como el menú 'Mar' o 'Morena'.

El ambiente es acogedor y el servicio es atento sin resultar encorsetado. Además, el local está totalmente adaptado, cuenta con facilidades para familias como tronas y cambiador, y disponen de opciones específicas para celíacos. Abren a mediodía durante toda la semana de 13:00 a 17:00 h (con la cocina abierta hasta las 15:30 h), y las noches de los viernes y sábados de 20:30 a 0:00 h. Es una opción fantástica tanto para una comida de trabajo con producto de calidad como para una cena tranquila de fin de semana probando platos con identidad propia.