Casa Juan Orozco: tradición marinera en Bajo de Guía

Si te apetece disfrutar de la gastronomía sanluqueña de toda la vida, el Restaurante Casa Juan Orozco es una opción clásica situada en pleno corazón de Bajo de Guía. Este establecimiento, fundado en 1946, conserva ese aire marinero y familiar de siempre, contando con zona de barra para tomar algo rápido y un salón climatizado, además de una agradable terraza desde la que puedes comer viendo el mar y disfrutando del atardecer. Se encuentra en la Avenida de Bajo de Guía, número 26, una zona muy concurrida donde además cuentas con aparcamiento cercano y buenas facilidades de acceso.

Su carta está centrada al 100 % en la cocina marinera tradicional y los guisos caseros de la comarca. Entre sus entrantes y raciones más populares destacan las tortillitas de camarones, el cazón en adobo y las coquinas al ajillo, sin olvidar clásicos de la zona como las papas aliñás o la ensaladilla de marisco. Si prefieres un plato más contundente, en los guisos marineros radican sus mejores propuestas: la paella de marisco, el arroz marinero, el cazón con tomate o la corvina a la roteña. Además, cuentan con pescados a la plancha como el lenguado o el atún rojo, y mariscos frescos como langostinos y gambas, ideales para acompañar con una copa bien fría de Manzanilla de Sanlúcar.

En cuanto a precios, el coste medio suele rondar entre los 20 y 30 euros por persona, manteniéndose en un rango bastante ajustado para la zona. Las opiniones recientes de quienes lo visitan destacan la buena calidad de sus fritos y arroces, así como la profesionalidad y cercanía del servicio de sala. Abre de lunes a domingo con horario continuado para el servicio de almuerzos de 12:30 a 16:30 horas, ofreciendo también turno de cenas por la noche. Puedes hacer tu reserva previamente a través de su página web o por teléfono para asegurar tu mesa en la terraza.