Bodegas Barrero: visitas y catas en Sanlúcar

Bodegas Barrero: visitas entre botas y manzanilla en Sanlúcar

Bodegas Barrero es una empresa familiar situada en el centro de Sanlúcar de Barrameda, dedicada a la elaboración y crianza de vinos de la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La historia de la bodega se remonta a 1798 y la firma actual es heredera de Miguel Sánchez Ayala S.A., adquirida por José Luis Barrero Jiménez en 1986. En 2023 celebró el 225 aniversario de sus orígenes. Cuenta con más de 5.300 botas de crianza y unas 100 hectáreas de viñedo en Balbaína Alta, con variedades de Palomino Fino procedentes, entre otras, de las viñas Las Cañas y La Soledad.

La visita se realiza en las instalaciones de Calle Trasbolsa, 84, donde se explica el sistema de crianza y la historia de la bodega antes de pasar a la degustación. La opción Entre botas de Gabriela dura unos 90 minutos e incluye cuatro vinos. Se ofrece de lunes a viernes a las 12:00 h y sábados y domingos a las 11:30 h; los festivos, a las 12:00 h, siempre con reserva previa de al menos 24 horas. El precio parte de 20€ por persona y las cancelaciones realizadas durante las 48 horas anteriores tienen un coste del 100%. También organizan la visita nocturna Noche de Taberna y Manzanilla, los viernes a las 20:00 h, con una duración aproximada de 90 minutos y un precio desde 35€ por persona, aunque está sujeta a un grupo mínimo.

Entre sus referencias están la Manzanilla Gabriela, con unos cinco o seis años de crianza, sus versiones En Rama y Oro, la Manzanilla Pipiola, el blanco sin fortificar Trasbolsa 84, el Oloroso Galeón VORS, el Amontillado Don Paco, el Amontillado C11, el Oloroso C11, el Pedro Ximénez C11 y el Vermut Maripaz. Después de la cata, el bar permite acompañar los vinos con productos locales como quesos, embutidos, jamón, bacalao, mojama y bacoreta. El espacio es accesible para sillas de ruedas y las opiniones disponibles destacan las explicaciones de Eva y Laura, también mencionada como Carmen. Para reservar conviene contactar con el 628 79 11 51 o escribir a visitas@bodegasbarrero.com; también figura el 630 765 483 para reservas. La dirección social está en Calle Banda Playa, 76, y la valoración indicada es de 4,90 sobre 5 en Google, basada en 22 opiniones.