La Despensa de Madrid ya pasó por Sanse

La Despensa de Madrid ya ha pasado por San Sebastián de los Reyes este año, así que quien se lo perdió en el barrio de Tempranales tendrá que esperar a la próxima edición. El mercado itinerante se instaló el sábado 19 de septiembre en la glorieta Lagos de Covadonga, de 10:00 a 14:30, con unas veinte carpas reunidas en un mismo espacio. La entrada, como siempre, fue libre.

Para quien no lo conozca, La Despensa es un mercado agroalimentario que organiza la Comunidad de Madrid y que va rotando por los municipios de la región. En cada parada se juntan una veintena de carpas individuales, cada una con su propia imagen, donde los productores venden directamente lo que hacen. El hilo conductor es el sello 'M Producto Certificado', una marca de garantía que la Comunidad puso en marcha en 2014 y que hoy respalda a más de 500 empresas y miles de referencias de alimentos y bebidas de origen madrileño. La idea es sencilla: acercar al consumidor el producto del campo madrileño sin intermediarios.

El catálogo da para llenar la despensa y algo más. Hay carnes, quesos y embutidos artesanales, aceites, vinos, frutas y hortalizas de temporada, aceitunas, miel, productos ecológicos, panadería tradicional, dulces, mermeladas, cerveza artesanal, vermuts y licores. La producción ecológica suele tener una representación importante, y casi todo lo que se vende lleva ese distintivo de calidad. Entre las empresas que forman parte del sello están nombres como Aceitunas Hijos de Segundo González, Bodega Tinta Castiza, Cervezas La Cibeles, Chocolates Maykel, Embujo de la Sierra, Garbanzos de Daganzo, Granja Colmenar, Madrid Miel, Quesería Peña Rubia, Quesos Campo Real o Vinos Jeromín, entre muchas otras.

La edición de este año ha sido una de las más largas. Arrancó en mayo y se ha ido moviendo por una veintena de municipios: Velilla de San Antonio, Leganés, Daganzo de Arriba, Alcalá de Henares, Arganda del Rey, Villaviciosa de Odón, Pozuelo de Alarcón, Majadahonda, Valdeolmos-Alalpardo, Boadilla del Monte, Hoyo de Manzanares, Pedrezuela, Paracuellos de Jarama, Villanueva de la Cañada, San Sebastián de los Reyes, Morata de Tajuña, Algete y San Agustín del Guadalix, con el broche final en Colmenar Viejo. Es decir, que el mercado no se queda en un solo sitio, sino que va saltando de pueblo en pueblo durante los fines de semana.

Si te quedaste con ganas, el calendario suele repetirse año tras año, así que conviene tenerlo fichado para la próxima temporada, que normalmente vuelve a arrancar en primavera. Mientras tanto, el sello 'M Producto Certificado' sigue presente en muchos comercios y mercados de la región, así que comprar producto local madrileño no depende solo de que el mercado itinerante pase por tu código postal.