Hay sitios que se explican solos y Al Punto, en San Sebastián de los Reyes, es uno de ellos: un asador de horno de leña especializado en arroces y carnes que lleva años funcionando en la avenida del Puente Cultural, 1. Lo primero que se nota al llegar es el entorno, porque el restaurante está rodeado de jardines y arbolado, con dos terrazas amplias que en verano son casi el motivo principal para ir. Tiene además un parking gratuito y acceso adaptado para sillas de ruedas, dos detalles que se agradecen cuando uno va en grupo o con niños.
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La carta se mueve entre dos patas. Por un lado, los arroces y las fideuás: arroz de verduras con judías verdes y garrafones, arroz con bogavante seco o caldoso, arroz negro, fideuá negra y el Señoret, que va en línea con el arroz a banda. Por otro, la carne, con una sala de carnes vista al público donde se guarda la pieza con tecnología de mantenimiento. Entre lo más recomendado están el lomo alto de vaca nacional, curado y deshuesado por ellos mismos, el entrecot de ternera de Finlandia, el T-Bone de Angus y el solomillo de ternera, especialmente la versión con foie. Si buscas algo más específico, hay chuletilla de cordero a 21 euros, costillar ibérico a la parrilla con salsa BBQ por 22 y hasta carne de Kobe certificada para los que quieran ir a lo grande.
Para empezar, la carta de entrantes es larga y variada: croquetas de jamón ibérico a 2,90 euros, torreznos ibéricos sobre puré de patatas por 16, huevos rotos con jamón ibérico por 19 o una tabla de quesos por 17. El pescado y el marisco llegan frescos, traídos de los mejores puertos españoles, con el pulpo a la brasa como uno de los platos más reconocibles. Y para cerrar, los postres van desde el pionono de Santa Fé a 6,50 hasta el doble coulant de chocolate por 8 euros, con un surtido para compartir si nadie se decide.
Lo que diferencia a Al Punto de un asador cualquiera es el ambiente. Los fines de semana el restaurante programa actuaciones en directo, así que una cena puede acabar con música en vivo sin haberlo planeado. De hecho, en agosto toca Héctor Urribarri, que estrena el mes en Sanse con dos pases. Entre semana, además, mantienen un menú del día para comer a precio razonable, con segundos a elegir y postre o café incluidos, y una carta de vinos con tintos, rosados, blancos y espumosos.
El grupo tiene también otro establecimiento en Rivas Vaciamadrid, en la calle Juan de la Cierva, y otros dos restaurantes en Chamartín, Casa Andreea y La Parrilla de Juan Adán, así que el concepto se repite en varias zonas. En Sanse, sin embargo, el conjunto de horno de leña, terraza y música en directo tiene su propia personalidad. Es un sitio pensado para quedarse un rato, ya sea para una comida familiar larga o para una cena con amigos que se alarga con la música.
