AGROMAD y el mercado de campo en San Sebastián

El 31 de julio volvió a San Sebastián de los Reyes AGROMAD, el programa 'Del campo madrileño a tu mesa' que organiza ASAJA Madrid. La cita arrancó a las 13:00 h y reunió en un mismo sitio productos frescos y artesanales que vienen directamente de los productores de la Comunidad de Madrid: quesos, carnes y hortalizas de temporada, todo bajo el lema 'Mercados Asaja: campo madrileño a tu mesa después del verano'. Es, en el fondo, una manera sencilla de comprar comida de cercanía sin intermediarios, con el producto viajando lo menos posible desde la huerta o la granja hasta la mesa.

Si te lo perdiste y te quedaste con ganas de mercado, en Sanse hay otra opción que funciona todo el año. El Mercado Agroalimentario de San Sebastián de los Reyes, que se celebra cada segundo sábado de mes con el lema 'De la Dehesa a tu Mesa', cambió de ubicación el 10 de enero y ahora se instala en la Glorieta Lagos de Covadonga, en el barrio de Tempranales, en horario de 10:00 a 15:00 horas. Aquí se da prioridad a los productos con el sello 'M de Madrid' y otros certificados de calidad, y la oferta incluye quesos artesanales, pasta fresca, legumbres, miel, frutas y verduras de temporada. Para celebrar el traslado, la primera edición en esta nueva ubicación incorporó una actuación musical a las 12:30 h, una bolsa de tela oficial para los primeros compradores y un sorteo de productos de cercanía para todos los asistentes.

La cosa no se queda en los mercados. El proyecto 'Sabores del Campo Madrileño' se ha relanzado en centros de Plaza Supermercados y en La Mercadería de Antón Martín, donde se pueden degustar productos como las aceitunas de Campo Real, cervezas y mieles locales. Y si lo tuyo es el mercado grande, el Día de Mercado 'MADRID CULTIVA Y PRODUCE', que organiza la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, se celebra el primer sábado de cada mes (excepto enero) de 10:00 a 15:00 h, con vinos, aceites, carnes de Guadarrama, miel y quesos artesanos; la edición más reciente fue el 1 de agosto.

Para quien no conozca el formato, AGROMAD es una red de mercados itinerantes que ASAJA Madrid va moviendo por diferentes municipios, así que no es una cita única. La idea es acercar el producto madrileño al consumidor final, eliminando los pasos intermedios y permitiendo que el productor se quede con una parte justa del precio. En el caso del mercado municipal de Sanse, el cambio a Tempranales busca acercar esa oferta a un barrio con mucha vida vecinal, manteniendo el horario de mañana que encaja bien con las compras del sábado. Entre una cosa y otra, San Sebastián de los Reyes se ha convertido en una parada fija para quien quiere llenar la nevera con producto de la Comunidad sin salir apenas de casa.