La Feria de la Tapa vuelve del 23 al 27 de septiembre

La Feria de la Tapa ya tiene fechas confirmadas para su próxima edición en San Fernando: del miércoles 23 al domingo 27 de septiembre. Son cinco días seguidos, y el escenario vuelve a ser el parque Almirante Laulhé, en pleno centro de la ciudad, entre las calles Arenal, General Pujales, la avenida Doctor Revuelta Soba y General García de la Herrán. La organiza Acosafe, la Asociación de Comerciantes, Hosteleros, Servicios Profesionales e Industrias de San Fernando, con la colaboración del Ayuntamiento.

Para quien no la tenga fichada, la Feria de la Tapa es en realidad la Feria Gastronómica de la Bahía, y llega a su vigésimo segunda edición. La fórmula es sencilla y es lo que la hace tan familiar: puestos de hostelería local, tapas, música y ambiente, todo concentrado en el mismo parque durante cinco jornadas. El Almirante Laulhé, por cierto, es un espacio amplio para el plan —20.224 metros cuadrados— que se inauguró en 1987 y que reúne pabellón municipal de deportes, auditorio al aire libre, varios estanques (está el conocido estanque de los patos), parque infantil y aparatos de gimnasia para la Tercera Edad. Abre desde las nueve de la mañana hasta las nueve de la noche, con cierre ampliado hasta las once en verano.

Si te sirve de referencia para saber a qué te apuntas, la edición anterior se celebró del jueves 2 al domingo 5 de octubre de 2025 en el mismo parque, después de haberse aplazado inicialmente por problemas técnicos. Participaron nueve establecimientos —De Javier Tapería, Arepas Berta, Pizzería Montjuic, Danilo's Garden, El Rinconcillo Gallego, Pura Taberna, Taberna Marisquería Damajuana, Container Pizzas y Carnívoro Food— y cada uno presentó seis propuestas, un total de 54 tapas a 3 euros la unidad. El mini croissant de lomo en manteca de De Javier Tapería Abacería se llevó el primer premio, seguido del mini croissant de chicharrón de pulpo, aguacate y alioli de pimentón ahumado de Danilo's Garden y del Mitako Sour Cream de chicharrones, mayo de lima y perlas de limón de Container Pizzas. Aquella edición también incluyó música en directo, un concurso para elegir la mejor tapa con jurado de influencers gastronómicos y un desfile de moda los días viernes 3 y sábado 4 a las siete de la tarde.

La edición de 2023, celebrada del jueves 21 al lunes 25 de septiembre, también se instaló en el Almirante Laulhé y puso las tapas a 2,50 euros. Aquel año la programación fue más amplia: campamento didáctico 'escuela de tambores' en el parque del Barrero, ceremonia del cañonazo de las Cortes en el baluarte del puente Zuazo, recreación histórica de la jura de la Constitución de 1812, tamborada de Las Cortes, procesión cívica, acto de izado de bandera en la plaza del Rey, entrega del XII Premio Cortes en el Real Teatro de Las Cortes y conciertos gratuitos de Laura Gallego y Antílopez, además del musical Aladín y el cierre con Jesús Bienvenido y fuegos artificiales en el caño Carrascón. Hubo también visitas teatralizadas al Ayuntamiento, al Real Teatro de Las Cortes y al Molino de Marea del Zaporito, y visitas guiadas al Panteón de Marinos Ilustres, al Museo Naval, a la Sala histórica del TEAR 'Quartel de Batallones', al Jardín Botánico y al Real Instituto y Observatorio de la Armada.

De momento, lo seguro es el calendario: del 23 al 27 de septiembre en el Almirante Laulhé. Con cinco días por delante, hay margen de sobra para elegir el día que mejor encaje.