El Almacén del Pata Negra en San Fernando

Si estás paseando por el centro de San Fernando y buscas un sitio con solera para tomarte algo o comprar productos de la zona, El Almacén del Pata Negra es una opción clásica. Este espacio gastronómico se ubica en la calle San Diego de Alcalá, 20, justo junto al Mercado Central y en la confluencia con la calle Cayetano del Toro. Se trata de un local con historia, ya que ocupa el espacio del antiguo ultramarino y güichi Casa Eduardo. Juan Manuel Marín Luna regenta este negocio inaugurado en 2013, manteniendo esa esencia de tienda gourmet y bar de toda la vida, divididos por un antiguo tabique.

En la parte del bar se ofrecen principalmente papelones de chacinas y quesos, ideales para acompañar con vinos de la provincia de Cádiz, ya sean jereces, blancos o tintos. Su gran especialidad es el paté de jamón ibérico, elaborado en el propio establecimiento por el propietario a partir de recortes de jamón y su tocino. También sirven jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, quesos payoyo, chicharrones, ahumados, ensaladillas y empanadas. Además de consumir allí, en su tienda gourmet cuentan con una selección de productos de los esteros y salinas de la Bahía de Cádiz, como sales artesanales, algas comestibles y conservas.

El local abre de martes a sábado en horario de 10:00 a 14:00 y de 18:30 a 22:00, mientras que los domingos solo abren por la mañana, de 10:00 a 14:00, permaneciendo cerrado los lunes. Aparte de su tienda física y su servicio de venta online, también gestionan La Terraza del Pata Negra en el espacio Bahía Sound (en el complejo Bahía Sur), un punto de encuentro veraniego que abre de jueves a domingo por las noches, donde ofrecen cartuchos de jamón, bocadillos, picoteo y tablas de chacinas.