Burgerfest Canarias: hamburguesas y música en La Laguna

La Plaza del Cristo de San Cristóbal de La Laguna lleva desde el jueves convertido en un gran mercado de hamburguesas. El Burgerfest Canarias se celebra aquí del 23 al 26 de julio, con entrada gratuita, y junta en un mismo recinto más de 25 restaurantes de las Islas Canarias especializados en hamburguesas elaboradas con producto local. La oferta no se queda en la carne: hay una zona vegana, otra 100% sin gluten y una sección de repostería, además de una selección de cervezas artesanas y de importación. La plaza, de forma rectangular y situada en la zona noreste de la ciudad, es también la que acoge el mercado municipal y que en junio recibió la visita del papa León XIV.

El componente musical es casi tan protagonista como el gastronómico. Cada tarde hay sesiones de DJ y tributos que se solapan con las horas de comer y cenar. El jueves abrieron DJ Beat Creator y Juana La Cubana DJ; el viernes pasaron Santiago Díaz, Dailos Di Marco, Las Mellizas DJ, el tributo a Pearl Jam de Alive y La Maldita. Hoy sábado, la jornada empieza a las 14:00 con Roger's Morgan, sigue Deepak Daswani a las 17:00, Tana Sandoval a las 20:00 y Joe Cabana DJ a las 22:00, antes del espectáculo visual de Serial Killerz DJ & Drums, que cierra a medianoche. Y el domingo 26 hay una última tanda con Ronal Herrera, Tu Mierda Indie, Coverama Rock y Eva Olvido.

Detrás de todo esto hay también un concurso gastronómico con premios en metálico. Un jurado reparte 1.000 euros para el primer clasificado, 300 para el segundo y 150 para el tercero, más un Premio del Público dotado con otros 150 euros. Es decir, que los restaurantes no solo montan el puesto para vender, sino que compiten entre ellos mientras el público decide quién se lleva el premio popular. El festival cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de La Laguna, el Gobierno de Canarias y Comercio de Canarias.

La Plaza del Cristo, que originalmente se llamaba plaza de San Francisco, es un espacio amplio y céntrico, lo que explica que el festival pueda reunir a más de dos docenas de establecimientos sin que se sienta apretado. Con entrada libre, el plan se resume en acercarse a probar hamburguesas canarias y quedarse a escuchar música, ya sea en las sesiones de mediodía o en los tributos de la noche. Queda el sábado y el domingo, así que hay tiempo de sobra para elegir qué día encaja mejor: el sábado es el más largo en cuanto a música, y el domingo cierra la semana con cuatro pases más.

En resumen: más de 25 hamburgueserías canarias, zonas vegana y sin gluten, repostería, cerveza artesana, un concurso con premios en metálico y música en vivo todos los días hasta el domingo 26. La entrada es gratuita, así que basta con acercarse a la Plaza del Cristo y dejarse llevar por el olor a parrilla y los altavoces.