El Anaga Biofest llega a su sexta edición este fin de semana, del 10 al 12 de octubre, y reparte su programa entre Taborno, La Laguna y Tegueste, dentro de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga, declarada por la UNESCO en 2015. Lo organiza Ecotouristing Ideas Regenerativas, un proyecto que nació en otoño de 2021 en Tegueste como Tegueste Biofest y que este año suma el Premio Magallanes-Elcano de Innovación Social 2026 en la categoría de Cultura, Entretenimiento y Turismo, seleccionado entre 234 candidaturas de 15 países.
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El sábado 10 le toca a Taborno, con la agricultura y la memoria rural como hilo conductor. Se celebra el Día de la Papa Borralla con una experiencia gastronómica y talleres de recetas con este tubérculo, y hay rutas por el monte y los caminos del Caserío de Taborno, por los entornos de Afur, El Frontón y el Roque de Taborno. Las alumnas del Curso de Recuperación del Oficio de Tejeduría en Telar Tradicional de Taganana conectan con artesanos en Roseta Canaria, y hay talleres de elaboración de semilleros. También se presenta 'El Nidómetro', un proyecto de ciencia ciudadana que ha instalado más de 200 cajas nido para el herrerillo canario: en el primer año de seguimiento, el 50% de las cajas revisadas estaban ocupadas, con una estimación de 128 huevos puestos y 112 pollos nacidos.
El domingo 11, en la Plazoleta de Zerolo, se monta 'La Recova de Anaga Biofest', un mercado de proyectos sostenibles que reúne más de 20 iniciativas locales vinculadas a la Reserva de la Biosfera, con talleres de alfarería y cestería tradicional, actividades familiares y una acción para polinizadores silvestres. La jornada se cierra con dos conciertos gratuitos: a las 19:30, JABLE, el proyecto de Jela y Cristina Mahelo, y a las 21:00, La Cangreja, de la cantautora grancanaria Elena Santana.
El lunes 12 el festival se traslada a Tegueste. En programa: 'Las manos de Anaga: artesanía y memoria viva en Casas de la Cumbre'; 'El balcón de Anaga: memoria, folclore y sabores de Pedro Álvarez', que recorre el sendero que une Tegueste con la localidad de Anaga; la ruta 'Senderos de brega entre El Batán y Tegueste'; un taller de cianotipia, esa técnica fotográfica antigua que usa la luz del sol para imprimir flora en color azul; y una cata de vinos de la Reserva de la Biosfera.
El festival no termina ahí, porque los días 17 y 18 de octubre hay más actividades: el taller de cianotipia 'Huellas de naturaleza', el senderismo de seis horas 'El último volcán de Anaga y su peculiar paisaje lunar', desde el Mirador de Zapata hasta Punta del Hidalgo; el taller de pintura 'Art & Wine: Tegueste, tierra de viñedos'; y la ruta 'Entre lagares y telares: por la memoria viva de Taganana', cinco horas entre antiguos lagares y telares con visita a bodegas.
El Biofest apuesta por la gastronomía de kilómetro cero, la artesanía local y la movilidad sostenible, con el transporte público de TITSA como referencia. Para quien quiera combinarlo con pernocta, existe un paquete de 3 noches y 4 días en un hotel de 4 estrellas de La Laguna con traslados incluidos por 350 euros por persona. El festival trabaja con entidades como Montaña Para Todos, APANATE, Funcasor y Down Tenerife, y en La Recova se habilita un Punto Naranja para garantizar un espacio sin barreras arquitectónicas. Para cualquier duda, el festival atiende en el 628 415 871 y en info@biofest-anaga.com.
Fecha de publicación
9 de octubre de 2026
