Mesón Los Faroles: cocina casera y menú del día

Hay sitios que se explican solos por lo que son: cocina casera y tradicional española con un toque moderno, raciones generosas y precios honestos. El Mesón Los Faroles, en la calle de Van Dyck, 26, es uno de esos lugares que en Salamanca se han hecho un nombre por lo sencillo y lo recurrente. No es el sitio más céntrico —está a unos veinte minutos andando del centro—, pero esa distancia es parte de su encanto: es el tipo de restaurante al que uno va a comer bien sin que el código postal sea el protagonista.

La carta gira en torno a la brasa, aunque conviene tener una precisión clara antes de sentarse. Lo que antes se presentaba estrictamente a la parrilla, hoy sale más bien a la plancha, un matiz que algunos clientes habituales han señalado y que conviene saber para no llevarse sorpresas. Aun así, los platos estrella siguen ahí: el filete de ternera, el solomillo relleno de dátiles con salsa de naranja, la parrillada de pescado y la tabla de jamón ibérico. Para rematar, los postres caseros son uno de los puntos más celebrados, con la tarta de queso al horno y el tiramisú como favoritos.

El menú del día es, quizá, la razón por la que mucha gente repite. Cuesta 14,00 euros de lunes a viernes y 16,00 los fines de semana y festivos, y hay también un menú de fin de semana por esos mismos 16,00 euros. Si prefieres ir al grano, la parrillada de carne o mixta ronda los 31,50 euros y los pinchos están a 1,60. Para quien anda con prisa, existe un menú para llevar con primer y segundo plato a elegir más postre por 8,50 euros, una opción cómoda para el día a día.

El horario es amplio y da margen a casi cualquier plan: abre los lunes, martes, jueves, viernes, sábados y domingos de 12:30 a 23:30, y solo los miércoles cierra antes, a las 16:30. Es decir, que salvo ese miércoles por la tarde, el local está abierto tanto para el almuerzo como para la cena. Dentro hay aire acondicionado, Wi-Fi y televisión, y el establecimiento es accesible para sillas de ruedas, aunque no dispone de asientos en la barra, así que lo natural es sentarse a mesa. Se aceptan tarjetas de crédito, débito y pago móvil NFC, lo cual facilita las cosas.

En cuanto a opiniones, el restaurante acumula una valoración general de 3,9 sobre 5 estrellas basada en 14.400 valoraciones, aunque otras fuentes hablan de un 4,4. Las reseñas recientes son mixtas: unos elogian la atención del personal, el ambiente familiar y la calidad de los postres; otros apuntan a que la comida ya no es estrictamente a la parrilla, a que los precios han subido o a que la ubicación queda algo lejos del centro. Es esa mezcla de opiniones lo que mejor define al sitio: un mesón de barrio con mucha clientela acumulada, donde lo importante sigue siendo comer sin complicaciones.

Para llegar, la parada de transporte público más cercana es Salamanca-La Alamedilla, a unos 724 metros, y hay plazas de aparcamiento en la avenida de Portugal, a 226 metros. En resumen, el Mesón Los Faroles es una opción para quien busca cocina tradicional española sin pretensiones, con un menú del día pensado para repetir y un ambiente familiar que no depende del centro.