Si este fin de semana te apetece salir de la rutina, hoy sábado 7 de noviembre arranca la Matanza Tradicional 2026-2027 en Cristóbal. Es un pueblo situado en la frontera entre la Sierra de Béjar y la Sierra de Francia, a 868 metros de altitud y a unos 73 kilómetros de la capital. Desde sus alrededores se ven amplias extensiones de las dos sierras, y su clima es continental, con inviernos largos y fríos. Hasta los años cincuenta del siglo pasado era habitual ver lobos por la zona, y de ahí le viene el apodo de «el pueblo de los lobos», que también aparece en su escudo. Su nombre recuerda a quien dirigió la repoblación de la comarca entre los siglos XII y XIII.
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El circuito lo promueve la Diputación de Salamanca y se extiende entre el 7 de noviembre de 2026 y el 27 de febrero de 2027, con citas que continúan en marzo hasta el día 20, cuando se cierra en la pedanía de Santateresa. Las actividades se reparten cada fin de semana durante unos cuatro meses y medio. Después de Cristóbal, la siguiente parada es Pedrosillo el Ralo, el 28 de noviembre. En diciembre hay fechas los días 5, 6, 12, 19, 26 y 27; en enero, los días 2, 9, 16, 23, 24 y 30; en febrero, el 5, 6, 13, 20, 21 y 27, y en marzo, el 6, 7, 13 y 20. Como la ejecución de cada cita depende de los ayuntamientos y de las agrupaciones locales, conviene confirmar los detalles directamente con cada localidad antes de ponerse en camino.
La novena edición del circuito reúne 105 municipios de la provincia, entre ellos Cristóbal, Pedrosillo el Ralo, Barruecopardo, Coca de Alba, Villar de la Yegua, Candelario, Guijuelo, Ciudad Rodrigo, Tamames y Ledesma. Cada pueblo organiza su propio programa festivo, con un maestro de ceremonias y un tamborilero o dulzainero aportado por la Diputación. Existe además un premio especial para los municipios que mejor representen la tradición, valorando aspectos como la ambientación, el vestuario, la gastronomía típica y las actividades culturales. El diputado de Turismo, Juan Carlos Zaballos, ha destacado la evolución del programa y su dimensión turística.
Además de las fiestas de cada localidad, el calendario incluye tres matanzas singulares. El 30 de enero, Candelario propone un recorrido por su conjunto histórico y una visita al Museo de la Casa Chacinera. El 20 de febrero, Morille ofrece una visita cultural guiada a su cementerio de arte, y el 27 de febrero, Golpejas organiza una visita a una ganadería de toro bravo del entorno. Son citas distintas al resto del circuito, así que si alguna te interesa, merece la pena consultarla con tiempo.
Fecha de publicación
7 de noviembre de 2026
