En el Barrio del Oeste de Salamanca está La Cocinita Mágica, una escuela de cocina y espacio gastrosociocultural situado en C. Gütenberg, 22, bajo. El local tiene una gran isla central alrededor de la que los participantes preparan las recetas paso a paso: desde lavarse las manos y organizar los ingredientes hasta cocinar y emplatar. Las reseñas describen un ambiente bonito, original y acogedor, con un trato cercano y familiar. El proyecto lo llevan Javi (Javier García García) y Fran, emprendedores salmantinos que lo pusieron en marcha hace seis años. Javi, además, fue profesor de cocina tradicional en la Diputación de Salamanca y dirige y presenta el podcast de Radio Oeste que lleva el mismo nombre.
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La programación cambia según la fecha e incluye talleres de cocina, brunchs con showcooking didáctico, catas y actividades para grupos privados, empresas, colegios, asociaciones y escuelas de español. Hay propuestas para distintos niveles y edades: iniciación al pan, panes con masa madre, pizza y focaccia, arroces, sushi, gyozas, repostería, esferificaciones y cocina internacional, con recetas como ceviche peruano, tempura japonesa o pollo tailandés. Los domingos se organizan brunchs bajo reserva, mientras que los talleres suelen repartirse durante la semana. También preparan cumpleaños infantiles por encargo: cuestan 200€ hasta 10 niños, con un suplemento de 20€ por niño adicional, e incluyen receta, merienda y tarta de obleas y Nutella.
A fecha de 28 de agosto de 2026, el calendario publicado incluye un taller de sushi el 11 de septiembre a las 19:00, sin plazas disponibles; una cata y menú maridaje de vermuts Padró el 19 de septiembre a las 21:00, con 15 plazas; brunchs con showcooking el 20 y el 27 de septiembre a las 13:00; y una cata y cena maridaje de cervezas con La Birrateca el 26 de septiembre a las 21:00, también con 15 plazas disponibles. Los talleres y brunchs cuestan 35€ por persona y las catas, 40€. También se pueden comprar vales genéricos de 35€ para talleres y brunchs o de 40€ para catas, con un año de duración prorrogable. Para reservar o consultar cambios de fecha, conviene contactar con el local en el 629 47 91 72, escribir a info@lacocinitamagica.com o revisar su web, ya que las fechas concretas solo se pueden modificar avisando con al menos una semana de antelación.
Fecha de publicación
28 de agosto de 2026
