Concurso de paellas - Orquesta Vulkano Show

El miércoles 22 de julio la plaza Cronista Chabret de Sagunto se llena de fogones con el concurso de paellas, una de las citas más tradicionales de las fiestas patronales. La jornada arranca a partir de las 20:00 horas, así que es un plan para empezar la tarde con calma y quedarse hasta bien entrada la noche.

El funcionamiento es sencillo y muy de pueblo: las peñas, las asociaciones y cualquier grupo de vecinos se juntan para preparar su propia paella. Para que nadie se quede sin cocinar, la comisión de fiestas pone los ingredientes básicos —agua, arroz y leña—, y cada grupo se encarga del resto. Durante el día, el ambiente suele ir acompañado de una charanga que va dando alegría entre una sartén y otra, mientras el olor a leña y a arroz cocinándose inunda la plaza.

Cuando cae la noche, el plan cambia de registro. El Ayuntamiento programa actuaciones musicales para cerrar la jornada, y este año el escenario lo ocupa la orquesta Vulkano Show, que arranca a las 00:30 horas. Es el momento en el que el concurso da paso al baile, con la orquesta poniendo música para quien quiera seguir la fiesta después de cenar.

En lo práctico, es un evento gratuito, así que no hace falta reservar nada ni comprar entrada: basta con acercarse a la plaza Cronista Chabret el miércoles 22 a partir de las ocho de la tarde y dejarse llevar por el ambiente. Si te apetece ver cómo se cocina en directo y luego bailar un rato, ya sabes dónde estar.