Restaurante Valentin: arroz y vistas en el Puerto de Sagunto

Si te apetece comer arroz frente al mar sin salirte del Puerto de Sagunto, el Restaurante Valentin es una de las paradas más reconocidas de la zona. Está justo en el Paseo Marítimo, en el número 1, así que la ubicación es lo primero que se agradece: cocina mediterránea y arrocería valenciana tradicional con el mar delante, producto fresco de mercado y proximidad.

La carta se mueve entre dos mundos. Por un lado, hay tapas con un toque más elaborado, como un magret de pato sobre canapé de pimientos caramelizados con gel de frambuesa y frutos rojos liofilizados; por otro, el corazón del sitio es el arroz, con una paella valenciana auténtica hecha con azafrán del año, sin colorantes ni ingredientes alergénicos. A eso se suman los platos de marisco, el pescado fresco y carnes de buena calidad. Para cerrar, los postres van en la misma línea: una tarta de queso con salsa de frutos del bosque, galleta Lotus deconstruida y caviar falso de frambuesas.

Lo que lo hace práctico para el día a día son sus menús diarios de entre semana. Hay un menú arrocero, con varios entrantes y un arroz o una paella recién hecha, y otro menú de carne o pescado, así que no hace falta esperar al fin de semana para ir. El local está preparado para casi cualquier plan: tiene terraza y terraza climatizada, aire acondicionado, aparcamiento, zona de fumadores, wifi gratis, admite mascotas y es accesible para personas con movilidad reducida. También acogen eventos privados, por si buscas sitio para una celebración. En cuanto a pagar, aceptan prácticamente todo: American Express, Mastercard, VISA, tarjeta de débito, Apple Pay, Maestro, contactless y, por supuesto, efectivo.

En las valoraciones, el restaurante sale bien parado. GastroRanking lo coloca en primera posición entre 31 cocinas españolas de Sagunto, con una nota media de 7,62 sobre 10 basada en 1.635 opiniones, y pone el foco en su terraza, que saca un 8,5. Google le da un 8,4 con 1.485 reseñas y Tripadvisor un 8,6 con 150. Las opiniones más recientes, ya de octubre de 2026, repiten platos como el arroz de marisco, la paella del señoret y el tiramisú, aunque no todo es unánime: también hay comentarios mixtos sobre el servicio y la relación calidad-precio, algo habitual en un sitio con tanto volumen de clientes.

Un apunte antes de ir: el horario actual indica que el restaurante está cerrado, así que conviene confirmar antes de plantarte. Si decides acercarte, tienes el teléfono +34 962 138 382 y el correo rte.valentin@gmail.com para reservar o preguntar. Con la web oficial al día, puedes echar un vistazo a la carta completa y a los horarios actualizados antes de reservar mesa. En resumen, es un sitio para comer arroz con vistas, con una carta que va de la tapa elaborada a la paella tradicional y unos menús diarios que lo hacen viable cualquier día de la semana.