Restaurante Cabo Sur en Sagunto: cocina mediterránea y fusión

Si estás dando un paseo por la playa o buscando un buen sitio para comer en la zona del Puerto de Sagunto, el Restaurante Cabo Sur es una opción a tener muy en cuenta. Ubicado en primera línea de playa, justo en la Avenida Mediterráneo 97 y cerca de la desembocadura del río Palancia, este local nació en 2018 dentro del Grupo Cabo Sur y ofrece una combinación interesante entre cocina mediterránea tradicional y guiños a la gastronomía internacional, especialmente japonesa e italiana.

En su carta vas a encontrar una amplia variedad de propuestas que van desde entrantes clásicos hasta platos de autor con toques de fusión. Tienen opciones bastante populares como las croquetas, las bravas, las gyozas, la burrata o la crema catalana de foie. Sin embargo, uno de sus puntos más fuertes son los arroces; destacan variedades como el arroz del senyoret, el arroz con carrillera o propuestas más originales como el arroz de pera. Además, preparan carnes, pescados frescos del Mediterráneo y postres caseros como el torrimisu. Un detalle importante si vas con personas que tienen requerimientos alimenticios específicos es que disponen de adaptaciones de menú para celiacos, vegetarianos, diabéticos y personas con alergias.

El restaurante cuenta con un diseño de estilo actual y acogedor, repartido entre un salón interior totalmente climatizado y una terraza exterior donde disfrutar del ambiente marítimo. En total puede acoger a más de un centenar de comensales. Resulta muy cómodo de visitar si vas en coche porque hay una zona de aparcamiento a solo 50 metros, además de contar con accesos adaptados. Abre de martes a sábado de 13:30 a 16:00 (o 16:30 los jueves y viernes) y para cenar de 20:30 a 00:00, manteniendo cerrados los lunes y domingos. Si tienes pensado ir con un grupo grande de más de 10 personas, conviene contactar previamente por teléfono o correo electrónico para organizar el menú.