La Taberna de Frasco en Aguadulce: tapas, brasas y opiniones

Si estás dando una vuelta por Roquetas de Mar y te apetece tomar algo por la zona de Aguadulce, en la Calle Sonora, 2, te vas a encontrar con La Taberna de Frasco. Es un local bastante amplio con una terraza grande que se ubica justo en la zona de la rambla donde se monta la feria. El sitio tiene un aire desenfadado, con un ligero toque motero y rockero, donde lo principal es sentarse a tomar unas cañas o unos vinos mientras acompañas la bebida con sus tapas, ya que te regalan una con cada consumición e incluso suelen poner algún aperitivo de cortesía como callos. Su rango de precios suele moverse entre los 10 € y 20 € por persona, lo que lo convierte en una opción bastante económica si vas en plan informal.

En cuanto a la propuesta gastronómica, el fuerte de la cocina es la barbacoa y las brasas. En su carta vas a encontrar opciones potentes como el secreto a la brasa con patatas, las costillas caramelizadas, el churrasco, la tosta de secreto con ajoblanco o la hamburguesa con huevo de codorniz. Si prefieres alternativas más tradicionales de picoteo, tienen migas, salmorejo, calamares, boquerones al limón, berenjenas en tempura y unas croquetas variadas. También ofrecen platos como arroz negro, paella o bacalao con tomate, aunque los clientes suelen destacar especialmente las raciones de carne y opciones como las gambas al pil pil. Para cerrar la comida, la leche frita con helado de turrón es el postre más representativo del local.

El ambiente es en general animado y concurrido, contando con acceso adaptado y facilidades como aparcamiento gratuito justo enfrente, algo que se agradece bastante en la zona. Sin embargo, la experiencia del cliente muestra opiniones bastante contrastadas en los últimos meses. Por un lado, hay quienes valoran la generosidad y calidad de las tapas junto con la amabilidad de camareros como Yojan y Cristofer o el trabajo en cocina del maestro de brasas Juan. Por otro lado, varios visitantes recientes señalan desacuerdos en la atención por parte de la gerencia, ciertos descuidos en la coordinación del servicio durante las horas de más afluencia o fallos puntuales a la hora de cobrar la cuenta. Por este motivo, si decides ir, es aconsejable ir sin prisa o reservar con antelación, teniendo en cuenta que abre de martes a domingo de 12:30 a 17:00 y de 20:30 a 24:00 (ampliando a las 12:00 los sábados) y que los lunes permanece cerrado.