42 St.: carnes a la brasa y pizzas en Rivas

Hay restaurantes que se presentan con una carta tan amplia que lo primero que uno hace es mirar el tamaño del local, y en el caso de 42 St., en Rivas Vaciamadrid, el espacio es precisamente uno de sus argumentos. Son 840 metros cuadrados repartidos en dos plantas, con un parking enorme en la puerta, justo al lado del metro Rivas Futura, en la calle José Hierro 94. Con ese tamaño y música en directo, el sitio se ha hecho un hueco como parada para grupos, cumpleaños y celebraciones.

La cocina gira en torno a la brasa de encina, y ahí es donde está el fuerte. El entrecote de vaca añeja (unos 400 gramos) sale por 32 euros, la chuleta (unos 500 gramos) por 37 y el chuletón, que ronda el kilo, por 64. Las costillitas al Josper cuestan 24 euros y el solomillo de vaca añeja, de más de cinco años, se queda en 26. Para quien no llegue a un chuletón hay opciones más ligeras, como la hamburguesa Manhattan por 20 euros o el steak tartar de solomillo por 26. Las guarniciones —parmentier de patata, verduras de temporada a la brasa o bastones de boniato— se piden aparte, a 4 euros cada una.

Pero no todo es carne. Del mar llegan el pulpo Josper sobre parmentier de patata y aceite de pimentón por 19 euros, el bacalao con alioli por 23 y el tataki de atún rojo sellado con tapenade de aceituna negra por 22. Y para los que van en plan picoteo, la carta de entrantes es larga: ensalada de aguacate a la brasa con vinagreta de mango y kiwi por 18 euros, burrata de la Puglia sobre cherry confitados por 17, torreznos con patata revolconada por 16 o alitas BBQ marinadas a baja temperatura por 16. Hay también focaccias, como la Brooklyn con mortadela, rúcula, burrata y pesto, por 14 euros.

El otro capítulo es Little Italy, que funciona de miércoles a domingo y saca pizzas del horno de leña. La Pizza del Chef cuesta 20 euros, la de cochinillo y patatas 17,50, la Norma siciliana 16,50 y la clásica Margherita 13. Acompañan pastas frescas como el risotto de setas por 19 euros o los ravioli fritos de gamba roja por 23. Para cerrar, los postres se mueven en los 8 euros: milhoja de crema de almendras para compartir, torrija en pan brioche carmelizada con chocolate blanco, tarta de manzana templada con helado de vainilla y caramelo salado o el cheesecake de la casa.

En cuanto a horarios, abren de lunes a jueves de 12:00 a 00:00 y los viernes y sábados hasta las 02:00, con cocina abierta de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Los viernes y sábados hay además un snack bar de 18:00 a 20:00. El servicio de pan y aperitivo cuesta 1,50 euros por persona. Con más de 750 reseñas y una nota cercana al 4,5, es un sitio que se defiende bien para una cena larga sin agobios.