Si te gusta el vermut y quieres comer algo sin complicarte, Vermuts Rofes Restaurante está en la Carrer de Sant Vicenç, 21-23, en Reus. Es un restaurante mediterráneo y de cocina española que ocupa la antigua bodega y fábrica de la familia Rofes, un edificio industrial histórico que se ha conservado. La bodega fue fundada en 1890 por Marcel·lí Rofes Sancho y se instaló en este local en 1908.
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Lo primero que notas es que el vermut tiene protagonismo propio. Puedes pedir el Vermut Rofes por separado o acompañarlo con la comida. Según el sumiller Marc Niubó, es un vermut muy floral y aromático, y se elabora con la misma fórmula de sus comienzos en 1890. Es una de las ocho marcas destacadas del «Vermut de Reus», la marca colectiva registrada por el Ayuntamiento que agrupa a unas treintena de bodegas. Tradicionalmente el vermut se toma en vasos de 10 centilitros acompañado de anchoas, boquerones, aceitunas o gambas.
La carta de cocina se centra en el producto de proximidad, con carnes, arroces y recetas tradicionales. Entre los platos que más se mencionan están las alcachofas con fuá y toque de trufa, los montaditos de solomillo y de bacalao y el picoteo en general. Los menús tienen un precio entre 20€ y 40€. El local cuenta con un patio interior y una terraza para cenar al aire libre.
En Google tiene una puntuación de 4,2 sobre 5, con 2.230 reseñas. Si quieres combinar el vermut con algo de la zona, el vermut armoniza bien con la avellana tostada de Reus, que tiene Denominación de Origen Protegida, con quesos azules y con paellas de montaña. No tengo a mano los horarios del local, así que conviene consultarlos antes de ir.
Fecha de publicación
29 de octubre de 2026
