El Priorat estrena centro cultural en Falset

El Priorat ya tiene un sitio donde explicarse con voz propia. El pasado jueves 3 de septiembre, a las 14:25, se inauguró en Falset el Espai Vi i Paisatge, un centro de interpretación dedicado al vino y al paisaje de una comarca que vive de los dos. El equipamiento también se conoce como ENOLAB.CAT y ocupa una parte de la antigua fábrica de camisas Falbar, que fue la industria más grande de la zona hasta los años noventa y llevaba cerrada desde 2011. El edificio es municipal, supera los 2.000 metros cuadrados —más de 4.000 si se suman las plantas— y está en pleno centro del pueblo. El día a día lo gestiona el Consell Comarcal del Priorat.

Por dentro, el centro se organiza en tres espacios. El primero es una oficina de turismo inteligente y temática, con productos locales, barra de atención, zona de degustación y consulta de información, además de pantallas interactivas y la historia del Priorat plasmada en las paredes. El segundo es una sala de cata equipada con tecnología multi-touch, pantallas táctiles, juegos de aromas y gamificación pensada para evocar sensaciones y emociones. El tercero es una sala inmersiva con una experiencia de realidad virtual de diez minutos que transporta al visitante a un mirador de la comarca y explica la tradición vitivinícola y el origen del topónimo 'Priorat'.

Detrás hay números y convenios. El Ayuntamiento de Falset formalizó la adquisición de la nave en 2022 por 377.520 euros, con una subvención de 121.306 euros de la Diputació de Tarragona. El proyecto 'Espai Vi i Paisatge' se financia con el programa 'Catalunya, terra de sabors', impulsado por la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, con la participación de los fondos Next Generation y los fondos de Transición Nuclear. La presidenta de la Diputació, Noemí Llauradó, lo definió como un ejemplo de 'turismo de interior'.

Lo interesante es que el centro es solo una parte del plan. El resto de la fábrica Falbar se cederá a otras entidades: la DO Montsant, que iniciará las obras de su sede a finales de 2026 o principios de 2027; el Consell Comarcal del Priorat, para sus oficinas administrativas; y el IRTA-VITEC, que impulsará un nuevo celler de investigación enológica con una inversión de 4 millones de euros de la Generalitat, orientado a la digitalización y la sostenibilidad del sector. El presidente del Consell Comarcal, Sergi Méndez, destacó que el espacio permite al Priorat explicarse 'con voz propia'.

Para quien se acerque, Falset es la capital del vino y tiene más que mirar: el Castillo de Falset, documentado desde 1199 y rehabilitado como museo del vino, y la Cooperativa agrícola de Falset, fundada en 1919 y diseñada por el arquitecto César Martinell, discípulo de Gaudí. La comarca también cuenta con la DO Montsant, declarada en 2001, y pueblos emblemáticos como Gratallops, Porrera, Siurana y La Vilella Baixa. El Espai Vi i Paisatge se suma a ese mapa como una nueva puerta de entrada para entender el Priorat.