Curso de Repostería Navideña

El Curso de Repostería Navideña llega a Irish Bakehouse los sábados 14 y 21 de noviembre, en dos sesiones de 11:00 a 13:00 h. La idea es adelantarse a la Navidad irlandesa pasando una mañana en la cocina, y el plan tiene su gracia: se arranca con una mimosa navideña para entrar en ambiente y, a partir de ahí, se pasa a hornear. No es una sola receta, sino un recorrido por dos clásicos muy distintos.

Primero vienen las mince pies, esas tartaletas de fruta especiadas que son un sello de la temporada. Después toca el Irish Christmas Cake, un pastel de frutas macerado en whisky que, según cuentan, es infaltable en cualquier mesa irlandesa. Con estas dos preparaciones te llevas una buena muestra de cómo se vive la repostería navideña en Irlanda, desde lo pequeño y especiado hasta el pastel más contundente.

Un detalle que conviene tener presente: las plazas son limitadas, así que si te interesa, mejor no lo dejes para el último momento. Además, al terminar te llevas a casa las recetas que trabajaron, para que después puedas repetirlas con calma en tu propia cocina y no se queden solo en el curso.

El curso cuesta MX$600 y se imparte en Irish Bakehouse, en Margaritas 40A, Jardines de Querétaro, Santiago de Querétaro, Querétaro 76020. Son dos mañanas, los sábados 14 y 21 de noviembre, de 11:00 a 13:00 h.