BBQ & Wine, Chef Víctor Howard - Festival Gourmet International 2026

El Chef Víctor Howard toma la parrilla en la playa del Hotel Velas Vallarta, en Marina Vallarta, el sábado 21 de noviembre a las 5:00 pm. El evento se llama BBQ & Wine y es la clausura del Festival Gourmet International, que este año llega a su edición número 31. La propuesta es sencilla y al grano: Howard y su equipo de Pitmaker cocinando en vivo frente al mar, con maridaje de más de 60 etiquetas de vino de VIPARMEX y coctelería para acompañar la tarde.

Para situarte un poco, el Festival Gourmet International nació en 1995, cuando los chefs Heinz Reize, Thierry Blouet y Roland Menetrey decidieron que Puerto Vallarta merecía su propio encuentro culinario. En más de tres décadas ha puesto a la costa del Pacífico jalisciense en el mapa gastronómico mundial y ha recibido a más de 750 de los chefs más prestigiosos de México y del mundo, muchos con reconocimientos de la Guía MICHELIN, Culinaria Mexicana y The World's 50 Best. Su dinámica es siempre la misma: emparejan a un chef residente con uno invitado para firmar menús de degustación.

BBQ & Wine es el cierre de una programación que se extiende del 12 al 22 de noviembre, con más de 50 chefs repartidos en una veintena larga de restaurantes anfitriones y quince actividades especiales. Así que, si te apetece despedir el festival con parrilla en vivo, vino y coctelería a la orilla del mar, ya sabes dónde y cuándo. El boleto cuesta MX$2,800.00.