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Sexta edición de XantaCaldelas en Ponte Caldelas con gastronomía tradicional (pulpo, carne ao caldeiro) y música del grupo Azabache.
Ponte Caldelas tiene una cita ineludible este domingo, 10 de agosto de 2025. Llega la sexta edición de XantaCaldelas, un evento que ya es toda una tradición en la localidad y que, como su nombre indica, es un 'xantar popular' donde la gastronomía y la música son las grandes protagonistas. La Alameda de Ponte Caldelas se vestirá de gala para acoger esta jornada de confraternización, pensada para que vecinos y visitantes compartan mesa y un buen rato.
El corazón de XantaCaldelas es, sin duda, su propuesta gastronómica. Para esta sexta edición, el menú promete ser un festín en toda regla. Se ha previsto una buena cantidad de pulpo á feira, nada menos que 900 kilos, que se sumarán a la carne ao caldeiro, la empanada, la tarta de Santiago, el café y, por supuesto, las bebidas (agua, vino y refrescos). Es un menú completo que representa muy bien la cocina tradicional gallega, ideal para disfrutar en compañía.
Si echamos la vista atrás, en la edición de 2019, el menú también incluía empanada, pulpo á feira y carne ao caldeiro, además de embutidos y tarta de chocolate, lo que demuestra la apuesta por mantener la esencia de la comida casera y abundante en cada edición.
Más allá de la comida, XantaCaldelas es un reflejo del espíritu de comunidad de Ponte Caldelas. Es una jornada pensada para la confraternización vecinal, para compartir experiencias y, especialmente, para reencontrarse con aquellos vecinos que viven fuera y vuelven a casa por estas fechas. Aunque el evento está destinado principalmente a los empadronados, también pueden asistir personas de fuera, lo que lo convierte en un punto de encuentro abierto para todos.
La afluencia de público es siempre notable. Para esta edición de 2025, ya se han anotado 1.267 personas, una cifra que habla por sí sola del interés que despierta. En ediciones anteriores, la participación ha sido igualmente destacada: la tercera edición, en 2019, reunió a 1.570 personas, y en 2023, más de 850 comensales se dieron cita en la Alameda. El alcalde de Ponte Caldelas, Andrés Díaz, ha destacado en varias ocasiones que este éxito se debe a la 'vecindad activa y participativa' de la localidad, y su deseo es seguir superando estas cifras en el futuro.
Para amenizar la jornada, la música juega un papel fundamental. Este año, el grupo Azabache será el encargado de poner la banda sonora a la comida y la sobremesa, asegurando un ambiente festivo. En la edición de 2023, por ejemplo, la música corrió a cargo de 3.com, lo que muestra una variedad en las propuestas musicales a lo largo de los años.
Un detalle curioso de la edición de 2019 fue que el evento tuvo que ser trasladado a Chan da Barcia. Se instaló una carpa de 1.200 metros cuadrados como precaución por las previsiones de lluvia, aunque finalmente el tiempo acompañó y no llovió. Esto demuestra la previsión y el esfuerzo por asegurar que la fiesta se celebre sin contratiempos, pase lo que pase.
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