Pontevedra GastroFest - Semana Santa

Este año, Pontevedra se prepara para una de sus citas gastronómicas más esperadas: el Pontevedra GastroFest - Semana Santa. Apunta bien las fechas, porque será el 3 y 4 de abril de 2026. Este evento forma parte de una iniciativa más grande, el programa 'Pontevedra Capital Gastro', que el Concello de Pontevedra ha puesto en marcha con la idea de darle continuidad a lo largo del tiempo. Detrás de todo esto hay una financiación importante de los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea, dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino. La meta es clara: consolidar Pontevedra como un referente gastronómico en Galicia y que nuestro Mercado de Abastos se convierta en el centro de la cultura culinaria de la ciudad. De hecho, la edil de Promoción Económica, Anabel Gulías, ya ha señalado que el Mercado será el epicentro de toda esta actividad. El programa completo de 'Pontevedra Capital Gastro' tuvo un costo de 392.747,27 euros y se divide en seis propuestas abiertas al público, además de un bloque formativo para emprendedores y el sector hostelero.

El GastroFest - Semana Santa es una de las tres grandes fechas gastronómicas tradicionales que tenemos por aquí, junto con el Magosto (que se celebra el 14 y 15 de noviembre) y el Entroido (el 17 y 18 de febrero). Es una oportunidad para acercarse a nuestras costumbres culinarias en un momento tan señalado. Si te preguntas por el lugar, como te decía, el Mercado de Abastos será el punto de encuentro principal para las actividades del programa. Sobre cómo participar o si hay que pagar, de momento sabemos que el objetivo es 'reunir a la ciudadanía', lo que apunta a un público general. Las condiciones de acceso específicas para cada propuesta del programa 'Pontevedra Capital Gastro' se irán detallando más adelante. Aunque no hay un precio fijo anunciado para el GastroFest, en otras actividades del programa se habla de 'precios populares' para las degustaciones, así que es posible que las catas tengan un coste, mientras que el acceso general podría ser libre. Por ejemplo, en 'A Mesa do Camiño', otra de las propuestas, los peregrinos con credencial y alojamiento en albergue de Pontevedra podrán disfrutar de menús gratuitos.

Pontevedra, como ya sabes, es un lugar donde se come muy bien, con productos de calidad tanto del mar como de la tierra y unos vinos excelentes. Nuestra provincia tiene un calendario lleno de fiestas y ferias gastronómicas, y este programa 'Pontevedra Capital Gastro' viene a reforzar esa identidad. Además del GastroFest, el programa incluye otras actividades interesantes. Por ejemplo, 'A Mesa do Camiño' ofrecerá casi 30 encuentros culinarios para peregrinos y visitantes del Camino Portugués en octubre, noviembre, marzo y abril. El 'Mercado Creativo' reunirá marcas gallegas de moda, diseño y artesanía cada segundo sábado de mes, a partir del 11 de octubre, con sorteos y obradoiros. También habrá un 'Festival de Cinema Gastronómico' con doce proyecciones y coloquios en el Mercado de Abastos en febrero, marzo y abril, culminando con un evento principal del 1 al 3 de mayo. Se dará espacio a nuevos proyectos con el 'Mercado do Emprendemento', que permitirá a 15 proyectos de hostelería probar sus modelos de negocio en los puestos del Mercado de Abastos los jueves, viernes y sábados de noviembre a abril. Finalmente, la 'Promoción de Novos Talentos da Cociña Atlántica' incluirá cuatro microeventos en enero y febrero, con un foro los días 26 y 27 de febrero donde cocineros menores de 30 años compartirán experiencias. Todo esto busca potenciar nuestra cultura culinaria y ofrecer experiencias variadas a vecinos y visitantes.