Pascua creativa en chocolate en La Artesa

Si paseas estos días por el centro de Pontevedra, es probable que el aroma a cacao te guíe hasta el obrador La Artesa. Allí, Lidia Fariña Temprano está trabajando en su propuesta para esta Pascua, que se aleja bastante de las figuras industriales que solemos ver en los supermercados. La idea central de su trabajo este 31 de marzo de 2026 es la elaboración manual de figuras de chocolate, prescindiendo de moldes de fábrica y apostando por un proceso artesanal que requiere atemperar el chocolate y ensamblar cada pieza una a una.

Lo que resulta curioso de esta edición es cómo ha integrado elementos de la cultura pop en sus diseños. En lugar de las formas tradicionales, este año el catálogo incluye recreaciones inspiradas en Stranger Things, como el huevo del Demogorgon o la pared de luces, además de referencias al universo K-Pop y a la saga Harry Potter, donde destaca una Snitch dorada hecha con chocolate Gold. La personalización es el eje de su trabajo, permitiendo que los clientes envíen fotos de lo que buscan para que ella pueda adaptar el diseño. Además de la técnica, ha ampliado la variedad de sabores, ofreciendo opciones de chocolate negro, pistacho o fresa.

El funcionamiento del obrador es bastante particular debido a sus limitaciones físicas. Lidia explica que el año pasado llegaron a producir unas 160 monas de gran formato, lo que marca el límite de lo que pueden gestionar de forma manual. Aunque reciben encargos desde lugares tan lejanos como Londres o Irlanda —gestionados a través de WhatsApp y Bizum—, la logística exige que los clientes recojan las figuras directamente en el local de Pontevedra. Es un proceso que requiere tiempo y cariño, y dado que el espacio es reducido, la rotación de los encargos es constante para poder seguir trabajando en las nuevas piezas. Si tienes pensado encargar algo, ten en cuenta que la recogida debe ser ágil para que el obrador pueda seguir funcionando con normalidad.